Brunsviger или фокачча по-датски 13 октября в Дании отмечают brunsvigerens dag или день Фюна.

Brunsviger или фокачча по-датски
13 октября в Дании отмечают brunsvigerens dag или день Фюна. Это датская выпечка, которая очень похожа на итальянскую фокаччу, но она залита сладким сиропом
Рецепт очень прост
Для теста вам понадобится
200 мл тёплого молока
20 грамм дрожжей
1 яйца
75 грамм масла
400 грамм муки
Смешать все ингредиенты и оставить тесто на расстойку минимум на час
Ах, да, нам нужен сироп
125 грамм масла
50 гр кленового или другого сиропа
150 грамм тростникового сахара
Все это на плиту до растворения сахара и масла
В форму 35 × 25 см выкладываем наше тесто и пальцами делаем в нем углубления. Заливаем сиропом и оставить на расстойку ещё минут на 20. Выпекать 15-20 минут в разогретой до 200 градусов духовке

Пусть у вас будет хюгге

Видео Brunsviger или фокачча по-датски 13 октября в Дании отмечают brunsvigerens dag или день Фюна. канала Девушка из Дании