Вы Обалдеете Как Это ВКУСНО! Гости в ШОКЕ от МЯСНЫХ Закусок ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Мясная Нарезка

Подписываемся! https://www.youtube.com/channel/UC5JLXMuSXsD1T7ZDoAeqJ-A?view_as=subscriber
Я в СОЦСЕТЯХ:
Фейсбук https://www.facebook.com/profile.php?id=100017344183402
Инстаграм https://www.instagram.com/makarhukmariya/?hl=uk
Вк https://vk.com/vkusnoprostoipoleznos
***********************************************************
Коптильня в Дома! https://www.youtube.com/watch?v=FinqhILl1dg
Коптим курицу дома! https://www.youtube.com/watch?v=UHOK8xSfE7o
Ветчина из Курицы https://www.youtube.com/watch?v=huG_Z0Cz8bA
Колбаса из Курицы https://www.youtube.com/watch?v=U-utEzUjESA&t=2s
Колбаса Свиная https://www.youtube.com/watch?v=tpYbBfLz-vo
*******************************************************************
КОПТИМ ДОМА!
Для МАРИНАДА:
вода - 1 л.
лавровый лист - 100 гр.
смесь перцев горошком - 40 гр.
Варим все 15 минут, добавляем:
1.5 кг. соли
9 литров воды.
Для чесночной намаски:
чеснок - 4 головки
соль - 2 ст.л.
перец - 1 ч.л.
приправы по желанию.

РУЛЕТ из БРЮШИНЫ:
Брюшина - 1.5 кг. (Мясо для рулета)
Фарш свиной - 500гр.
Фарш говяжий - 500гр.
яйца - 4 шт.
чеснок - 1 головка большая
соль по вкусу
перец по вкусу
приправы по желанию
манка - 5 ст.л.
ткань
нить

ПАШТЕТ:
ножки - 2 шт. (свиные)
мясо - 1 кг
печень - 400гр.
сало - 500гр.
лук - 3 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 4 шт.
хлеб - 300гр.
манка - 3 - 4 ст.л.
соль
перец
сливочное масло - 50гр.
марля

ЗЕЛЬЦ (САЛЬТИСОН)
голова свиная без сала - 1 шт.
сало щека из головы - 1 шт. (400гр.)
язык - 1 шт.
рулька - 1 шт.
соль - 3 ст.л. (по вкусу)
перец - 1 ст.л. (по вкусу)
чеснок - 3 головки
горчица в зернах - 5 ст.л.
свиной желудок - 1 шт.
ткань или марля

ВЕТЧИНА ИЗ РУЛЬКИ
рулька - 1 шт. (2 кг)
соль - 2 ч.л. (по вкусу)
перец
приправа "Панская" - 1 ст.л.
сухой чеснок - 1 ч.л
чеснок - 3 зубка
нить
фольга

МЯСНОЙ "МАТРАЦ"
фарш - 1.5 кг.
лук - 2 шт.
яйца - 3 шт.
соль - 1 ч.л.
перец
приправы
манка - 3 - 4 ст.л.
сала - 500 гр.
чеснок - 5 зубков
приправа к салу
соль
перец
рукав для запекания

#Закуски #Мяснаятарелка #вкуснопростоиполезно
#мясныезакуски

Видео Вы Обалдеете Как Это ВКУСНО! Гости в ШОКЕ от МЯСНЫХ Закусок ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Мясная Нарезка канала Вкусно Просто и Доступно