Bereifter Pfifferling essbar? Verwechslung | Bereifter Eierschwammerl, Cantharellus subpruinosus

🍄 Pilzportrait - https://pilzbuch.pilzwelten.de/bereifter-pfifferling/cantharellus-subpruinosus.html

🍄 Bezeichnung: Bereifter Pfifferling, Bereifter Pfiffferlingsleistling, Bereifter Eierschwammerl, Bereifter Eierleistling, Cantharellus subpruinosus

🍄 Gattung: https://www.pilzgattungen.de/pfifferlinge/cantharellus.html

🍄 Verwechslung 🍄

Blasser Pfifferling, Cantharellus pallens
https://pilzbuch.pilzwelten.de/blasser-pfifferling/cantharellus-pallens.html

Echter Pfifferling, Cantharellus cibarius
https://pilzbuch.pilzwelten.de/echter-pfifferling/cantharellus-cibarius.html

Amethystschuppiger Pfifferling, Cantharellus amethysteus
https://pilzbuch.pilzwelten.de/amethystschuppiger-pfifferling/cantharellus-cibarius-var-amethysteus.html

Samtiger Pfifferling, Cantharellus friesii
https://pilzbuch.pilzwelten.de/samtiger-pfifferling/cantharellus-friesii.html

🍄 Es ist mir bei meinen Nachforschungen in der Literatur extrem schwer gefallen wirklich handfeste, aktuelle Details zum Bereiften Pfifferling zu finden. Die Bandbreite der Informationen reicht von reine Nadelwald-Art, vor allem bei Rotbuche zu finden, keine eigene Art, sondern ein Synonym zum Blassen Laubwaldpfifferling und auch die jeweils beschriebenen Merkmale des Bereiften Pfifferlings schwanken zwischen den Autoren teilweise stark. Es ist also - wie so oft, wenn man tiefer in die Mykologie einsteigt, kompliziert den aktuellen Stand zur Sachlage herauszufinden und dann natürlich auch auf dem aktuellen Stand zu bleiben. Eine interessante (leider kostenpflichtige) Quelle zum Thema wäre eventuell noch “Cantharellus (Cantharellales, Basidiomycota) revisited in Europe through a multigene phylogeny” - https://link.springer.com/article/10.1007/s13225-016-0376-7 - Hier wird der Bereiften Pfifferling zum Beispiel nicht als eigene Art, sondern als Synonym zum Blassen Laubwald-Pfifferling beschrieben. Aus meiner persönlichen Sicht ist ein “Blasser Pfifferling im Nadelmischwald, der zudem farblich auch jung extrem vom Echten Pfifferling abweicht und bei dem sich Hutfarbe und Leistenfarbe stark unterscheiden bzw. zusätzlich die häufig beschriebene Bereifung zu sehen ist" der Bereifte Pfifferling. Siehe auch die gleich folgenden Kernmerkmale.

🍄 Der Bereifte Pfifferling wäre theoretisch essbar und ein hervorragender Speisepilz. Unterschiede beim Speisewert gibt es im Vergleich zu den anderen Pfifferlingsraten höchstwahrscheinlich nicht. Der Bereifte Pfifferling wird allerdings als selten bis sehr selten beschrieben, weshalb eine Schonung der Art auf alle Fälle angedacht werden sollte, solange man die Art nicht in unterschiedlichen Habitaten in größerer Anzahl antrifft. Zur Seltenheit: Wir konnten in all den Jahren bei im Schnitt 150 Waldrunden pro Jahr bisher erst ein einziges Habitat der Bereiften Pfifferlinge bei uns in den Landkreisen Mühldorf & Altötting in Oberbayern entdecken. Bisher ist der Bereifte Pfifferling bei uns in der Region damit mit großem Abstand die seltenste Art aus der Artengruppe der Pfifferlinge. Wir sammeln die Art alleine schon deshalb bisher nicht für Speisezwecke.

#pilze #pfifferlinge #cantharellus

🍄 Empfehlenswerte Literatur zum Thema Pilze (Affiliate-Links) 🍄

Der große BLV Pilzführer https://amzn.to/3DzCCRV
Grundkurs Pilzbestimmung https://amzn.to/2YdejJs
Kosmos Pilzführer https://amzn.to/3t1UnV6
Pilze sammeln - aber richtig https://amzn.to/3zzj8KW
Die Pilze Deutschlands https://amzn.to/3kCWlrj

🍄 Interessante Artikel rund um das Thema Pilze (Affiliate-Links)🍄

Opinel Pilzmesser https://amzn.to/3DzDjL1
Pilzmesser in Geschenkverpackung https://amzn.to/38srN5N
Pilzkorb https://amzn.to/3mSX8af
Dörrautomat https://amzn.to/3Bw5Y1B
Vakuumierer https://amzn.to/3gKHda8

🍄 Reagenzien für die Pilzbestimmung (Kalilauge, Guajak, etc.) 🍄
https://www.myko-service.de/c/mikroskopierbedarf/faerbemittel-reagenzien

🍄 Besucht uns auf unseren anderen Kanälen 🍄

Online-Pilzbuch mit über 500 Arten - https://pilzbuch.pilzwelten.de/
Pilzgattungen kennenlernen - https://www.pilzgattungen.de/
Fotogalerie zu unseren Pilzwanderungen: https://pilzwelten.de/
Pilzwelten auf Instagram - https://www.instagram.com/pilzwelten/
Pilzwelten auf Facebook - https://www.facebook.com/pilzwelten/

Видео Bereifter Pfifferling essbar? Verwechslung | Bereifter Eierschwammerl, Cantharellus subpruinosus канала PILZWELTEN