ВИНЕГРЕТ с цитрусовым ЖЕЛЕ | Сначала режем - потом варим
Приготовьте этот винегрет близким и попросите угадать, какой секретный ингредиент спрятан в салате! Напишите в комментариях, понравится ли вам такой кулинарный эксперимент.
————————————————
Картофель
Морковь
Агар-Агар ( можно заменить желатином, см.ниже)
Грейпфрут (можно экспериментировать с цитрусовыми)
Горошек
Свекла
Соленые огурцы
Каперсы
Заправка:
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Горчица
Уксус
Соль
Сахар
Зелень
Если готовите желе с желатином, возьмите 5 г желатина на каждые 100 г сока. Замочите желатин в соке в течение 15 минут, затем нагрейте на плите или в микроволновке до растворения желатина. Температура при этом должна быть около 70 градусов, доводить до кипения нельзя.
————————————————
Приятного аппетита!
Сотрудничество - Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона - Lazerson.ru
Видео ВИНЕГРЕТ с цитрусовым ЖЕЛЕ | Сначала режем - потом варим канала Зона Лазерсона
————————————————
Картофель
Морковь
Агар-Агар ( можно заменить желатином, см.ниже)
Грейпфрут (можно экспериментировать с цитрусовыми)
Горошек
Свекла
Соленые огурцы
Каперсы
Заправка:
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Горчица
Уксус
Соль
Сахар
Зелень
Если готовите желе с желатином, возьмите 5 г желатина на каждые 100 г сока. Замочите желатин в соке в течение 15 минут, затем нагрейте на плите или в микроволновке до растворения желатина. Температура при этом должна быть около 70 градусов, доводить до кипения нельзя.
————————————————
Приятного аппетита!
Сотрудничество - Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона - Lazerson.ru
Видео ВИНЕГРЕТ с цитрусовым ЖЕЛЕ | Сначала режем - потом варим канала Зона Лазерсона
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ХОЛОДЕЦ с АТОМНЫМИ добавками | Варим ЧЕСНОК в МОЛОКЕ?| Кладбище костей ЛазерсонаУДОН с пряной свининой в БУЛЬОНЕ | Азиатская кухня - это легкоПринципы приготовления винегретаНОВОГОДНЕЕ ЖАРКОЕ с овощным соусом - «горячее» ДЛЯ ЛЕНИВЫХ | Моем сковородки ВИНОМВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ - простое и вкусное тесто | Секретная ЛУКОВАЯ ПОДЛИВКАНовогодний ПАШТЕТ из куриной печёнки и сердечек | Халва с мясом?СУШИ-ТОРТ с кальмаром | ОБЛАКО ИЗ ФУНЧОЗЫ | Варим БЕЗ ПЛИТЫХРУСТЯЩИЙ салат из КАРТОШКИ с необычной заправкой | Где у повара желудок?Закуска ИЗ КАЛЬМАРОВ по типу ИКРЫ - проще не бывает! | Как легко очистить кальмарыБУЖЕНИНА без духовки - CЕКРЕТЫ СОЧНОГО вареного МЯСА | Хороший бульон для БОРЩА!Принципы приготовления "Селедки под шубой"Принципы НАРЕЗКИ продуктов и РАБОТЫ НОЖОМ - вы никогда не порежетесь! | СЕКРЕТ ВСЕХ ПОВАРОВПЛОВ в мультиварке (или кастрюле) - БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК!ТРИ НЕОБЫЧНЫХ САЛАТА на Новый Год, которые вы скорее всего не видели! СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ Лазерсонов.РЫБА В КЛЯРЕ с соусом ТАРТАР (в 2 вариантах) - хрустящее некуда! | Чудеса за полчасаСеледка | Обед безбрачия с Ильей ЛазерсономВЛОГ : Новый год 2020 с Лазерсонами - веселье и рецепты | Праздничный стол шеф-повараВинегрет с килькойИдеальная ПРОПОРЦИЯ ОЛИВЬЕ и главный секрет Лазерсона! Версия С ШАМПАНСКИМ!