Как приготовить идеальный бисквит: пошаговый рецепт воздушного теста для торта

"Идеальный рецепт пышного бисквита для торта! Раскрываем все секреты, чтобы он получился воздушным, мягким и ровным. Готовьте вместе с нами и создавайте кулинарные шедевры легко и с удовольствием!"

Идеальный бисквит существует :)

Ингредиенты:
6 яиц
На каждое яйцо — 30 граммов сахара и 30 граммов муки.
То есть 180 граммов сахара и 180 граммов муки.
Щепотка соли
Всё :).

Очень важно придерживаться порядка действий:

1. Отделяем белки от желтков.
2. Взбиваем только белки с щепоткой соли до образования пены.
3. Добавляем сахар небольшими порциями и продолжаем взбивать.
4. Взбиваем белки до твердых пиков: переворачиваем емкость — если масса не выпадает 😂, вводим по одному желтки, продолжая взбивать.
5. Муку вводим аккуратно силиконовой лопаткой, тоже небольшими порциями, как бы наполняя тесто воздухом.
6. Выпекаем при 160 градусах примерно 40 минут. Проверяем готовность шпажкой.
Приятного аппетита! 😘

Видео Как приготовить идеальный бисквит: пошаговый рецепт воздушного теста для торта канала Зем-Ем