Соус со шпинатом для креветок 🍤🥬

Соус со шпинатом для креветок🍤🥬

Репчатый лук очень мелко рубим на кубики, обжариваем до золотисто-прозрачного цвета на смеси оливкового и сливочного масла;

Добавляем мелко (очень мелко!) нарубленный шпинат (можно измельчить в блендере), тушим 2-3 минуты, перемешивая🥬

Добавляем сливки 10-22 %, и тушим ещё 3 минуты до загустения🍶

Соус к креветкам готов🥰

На 100 гр шпината понадобится 50 гр лука и 75 мл сливок 10-22%.
Соль и перец по вкусу
Оливковое и сливочное масло в минимальных количествах ( у нас 2 ст л оливкового масла и 20 гр сливочного)
Если переборщить с ними, то в готовом соусе сверху проступит жир😬

Видео Соус со шпинатом для креветок 🍤🥬 канала markosian_artur