Yeməyi duzla başlayıb duzla bitirmək

Sənə Maraqlıdırsanın bütün videolarını YouTube-da izləmək üçün kanala ABUNƏ olun: https://goo.gl/RMf2cF

☪ Musiqi: Unicorn Heads - Song of Mirrors

☪ Əziz Dostlar kanala ABUNƏ OLaraq bir birindən maraqlı videoları izləyə bilərsiniz

☪ Bütün Hüquqlar Qorunur © ® ™

Yeməyi duzla başlayıb duzla bitirmək
Yeməyi duzla başlayıb duzla bitirmək. Hədislərdə xəbər verilir ki, bu xüsusiyyət insandan yetmiş iki cür xəstəliyi uzaqlaşdırar; cüzam və bərəs (dəri xəstəliyi) də bu qəbildəndir.
Həzrət Peyğəmbər (s) buyurur: “Hər kim yeməkdən əvvəl bir qədər duz yeyərsə, ALLAHtəala 330 növ bəla və xəstəliyi ondan uzaq edər ki, onların ən kiçiyi cüzam xəstəliyidir”.
İmam Əli (ə) buyurur: “Duzu olmayan süfrədə hazır olmayın, bədənin sağlamlığı ondadır ki, yeməkdən əvvəl bir qədər duz yeyəsən”.
İmam Kazim (ə) duz qoyulmamış süfrəni bərəkətsiz sayırdı.
Dünyanın ən qədim qida əlavəsi olan duz keçmişdə çox bahalı idi. Ondan pul kimi istifadə edirdilər. Süfrəyə isə duz bahalı qablarda verilirdi, o, bolluq və varlığın rəmzi sayılırdı. Hörmətli qonağı çörək və duzla qarşılamaq adəti isə bəzi xalqlarda hələ də qalıb. Duz yalnız yeməklərə dad vermir eyni zamanda onun bir çox faydaları da mövcuddur. Əslində isə hər kəs duzun faydalarından çox zərərlərini bilir.
Tibbi baxımdan:
Duz, un, şəkər üçün üç zərərli şey deyilir. Un zərərli olanda, çörək də zərərli olar. Hər şey kimi undan da çox istifadə edilərsə zərərli olar. Duz da belədir. Doyduqdan sonra yemək tibbən zərərli, dinən haramdır. Bu, çörək yemək zərərlidir və haramdır, demək deyildir. Çox olarsa zərərlidir, deməkdir. Hər şeyin çoxu zərərlidir. Duz olmazsa, insan sağlam olmaz. Bədəndəki duz miqdarı normadan az olarsa, halsızlıq, yorğunluq olar. Daha da düşərsə, epilepsiyaya yol açar, ürəyin çalışması çətinləşər, sinir sistemi zədələnər.

Duzun sayıla bilməyəcək qədər faydası vardır.
Bir də duzun içinə zərərli başqa şeylər qoyularsa, əlbəttə zərərli olar. Məsələn, xırda duz zərərlidir. Xırda duz zərərlidir deyə, digər təbii duzlara da zərərlidir demək səhvdir. Çox duz zərərlidir, amma, az duz zərərli deyildir. Tibb mütəxəssisləri deyir ki:
Xırda duz sağlamlığa zərərlidirsə də, ehtiyac qədər istifadə edildiyi təqdirdə, təbii duz yəni qaya duzu və ya dəniz duzu çox faydalı və şəfa qaynağıdır. Himalay duzu daha yaxşıdır.

Duzun bəzi faydaları belədir:
Duz, bədənin turşu və qələvilərin tarazlığını qoruyur.
Bədənin elektrolit tarazlığını təmin edir.
Sidiyin meydana gəlməsini təmin edər. Sidik meydana gəlməzsə, maddələr mübadiləsinin təhlükəli olan son məhsullarını çölə atıla bilməz.
Duz antiseptik, yəni mikrob öldürücüdür.
Duz dilə toxunduqdan sonra, tüpürcək vəzləri dərhal çalışmağa başlayar, ifrazat əmələ gələr. Bu ifrazat həzm üçün əhəmiyyətlidir, həzmə kömək edər və asanlaşdırar. Yeməyə duzla başlanarsa, beyin tərəfindən göndərilən bir siqnal sayəsində mədədə mucus deyilən həzmi asanlaşdırıcı bir təbəqə meydana gələr və mədənin həzmə hazırlıqsız tutulmasının qarşısını alar. Yeməyi duzla bitirəndə də yenə həzm üçün lazımlı olan ifrazat bitər. Bu mühüm ifrazat yalnız duzla çıxar.
Duz yeməklərimizə, bəzi qidalara dad verər. Duzsuz yeməklər saman kimi olar.

Tədqiqatlar nəticəsində bədəndəki duzun az olmasının xroniki xəstəliklərə səbəb ola biləcəyi müəyyən edilib. Məsələn, ürək xəstəliyi və aşağı qan təzyiqi olan insanlar duzdan daha çox istifadə etməlidir. Ancaq mütəxəssislər yüksək qan təzyiqi olan insanların duzdan uzaq durmasını məsləhət görür. Tənəffüs yolunda problem olan xəstələr duz qəbul edə bilər, çünki zərərli bakteriyaların sayını azalda bilir. Duz sinus kanalını da açır və bronxial tıxanıqlığı aradan qaldırır.
Duzdan az istifadə edən insanlarda həddindən artıq bəlğəm ifraz olunur. Bu isə yuxu zamanı ağız suyunun axıntısına səbəb olur. Yatmazdan əvvəl duzlu su içmək serotinin hormonunu balanslaşdıraraq stress və gərginlik kimi xoşagəlməz halların qarşısını alır. Bundan əlavə, yuxu problemi olan insanlarda yuxunu tənzimləməyə kömək edir.
Duz immunitet sistemindəki zərərli bakteriyaları azaldır. Bu, viruslarla daha yaxşı mübarizə aparmaq üçün immunitet sistemini gücləndirir.
Bədəndəki kalsium miqdarı anemiyanın formalaşmasında iştirak edən ən təsirli elementlərdən biridir. Ayrıca əzələ və sinir toxumalarında turşu səviyyəsini tarazlaşdırır, oynaqlarda su yığılması riskini azaldır.
Əgər duz sizə zərərlidirsə duzu çox az (barmağın ucu qədər) istifadə etmək lazımdır.

İstifadə edilən təbii və çıxarılmış duzun dəniz ya dağ duzu olması İslamın tələblərindən biridir. Qaynadılmış və qazana yığılmış duzun dəyəri yoxdur. Bir damcı olsa da belə təbii duz olsun.

Dəyərli izləyicilər ALLAHın bizə bəxş etdiyi bu gözəl neməti orqanizmizə zərər verməmək üçün düzgün qədərində istifadə edək. Özünüzə yaxşı baxın, növbəti videolarmızda görüşənədək, ALLAH amanında.
#duzu #duzlabaşlamaq #duzlabitirmək #duzla #ürəkxəstəliyi #aşağıqantəzyiqi #qantəzyiqi #sinuskanalı #bronxialtıxanıqlığ #stress #gərginlik #salt #yuxuproblemi #immunitetsistemi

Видео Yeməyi duzla başlayıb duzla bitirmək канала Sənə Maraqlıdırsa