О Мишлене, братьях Березуцких и кальянах | БОРИС ЗАРЬКОВ в интервью Дождю
Интервью для программы "Большой куш" телеканала Дождь
Лев Пархоменко разговаривает с предпринимателями, сломавшими стереотипы и сорвавшими «Большой куш» в мире российского бизнеса. Первый герой — Борис Зарьков. Он появился в российском ресторанном бизнесе только в начале десятых, но уже потеснил крупных акул — его самый знаменитый проект, White Rabbit, занимает 13-е место в списке The World’s 50 Best Restaurants. Как ему это удалось, какие еще известные московские рестораны он запустил и почему не боится закрывать свои успешные заведения, чтобы открыть что-то новое?
Видео О Мишлене, братьях Березуцких и кальянах | БОРИС ЗАРЬКОВ в интервью Дождю канала Борис Зарьков
Лев Пархоменко разговаривает с предпринимателями, сломавшими стереотипы и сорвавшими «Большой куш» в мире российского бизнеса. Первый герой — Борис Зарьков. Он появился в российском ресторанном бизнесе только в начале десятых, но уже потеснил крупных акул — его самый знаменитый проект, White Rabbit, занимает 13-е место в списке The World’s 50 Best Restaurants. Как ему это удалось, какие еще известные московские рестораны он запустил и почему не боится закрывать свои успешные заведения, чтобы открыть что-то новое?
Видео О Мишлене, братьях Березуцких и кальянах | БОРИС ЗАРЬКОВ в интервью Дождю канала Борис Зарьков
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Борис Зарьков — КлиентоцентричностьРесторатор Борис Зарьков: «Понятия „русская кухня“ нет. И слава богу» / Час SpeakИнтервью с Владимиром Мухиным. Ресторан White Rabbit Moscow. Готовим Эклеры.Видео обучение Forex (урок №1)Антон Красовский о своем каминг-ауте. Большое интервьюМишлен в России. Изнанка ресторанного бизнеса, QR-коды, dark kitchen и мода на русских за рубежомОснователь «Додо Пиццы» о битве с «Яндекс.Едой», пиццериях в Китае и станциях на МарсеСчастье клиентов как бизнес стратегия | БОРИС ЗАРЬКОВMGIMOnline Business: Б.К.ЗарьковПРО еду, каббалу и ценности в бизнесе – Борис ЗарьковКак повысить уровень счастья клиентов и сотрудников: Борис ЗарьковВстреча с Владимиром Мухиным (Vladimir Mukhin) | «Генеральная репетиция», Акт IIIМиллиарды Владивостока: владелец DNS, форум Путина и Илья Варламов. Дарим ужин на 100 000 рублей.Борис Зарьков на форуме IMPULSEБизнес-секреты: Федор ОвчинниковШЕФ ИВЛЕВ: миллионы телекухни, как он кормил Путина и почему поругался с ЗарьковИСКУССТВО БИЗНЕСА: ресторанного бизнесаОдин день Владимира Мухина, шефа ресторана White RabbitГлавная цель ресторана — счастье Гостей. Почему? | БОРИС ЗАРЬКОВБорис Зарьков про боль рестораторов, поколение Z и смерть клубной культуры | Перемены – это норм!