Баклажаны в Пряном соусе

Подписывайтесь на канал :))
Всем любви, добра и вкусняшек ^_^
Группа ВК - https://vk.com/nibridzh
Альбом для ваших шедевров - https://vk.com/album-49111837_192074799

Синенькие в пряном томатном соусе

Ингредиенты:

баклажаны - 1 кг
помидоры - 0,5 кг
базилик - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
чеснок - 1 головка
соль - 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
уксус - 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Нарезаем синие кружочками, пересыпаем солью, оставляем на полчаса-час, промываем от соли, выжимаем воду. Обжариваем.
2. Помидоры очищаем от шкурки, перемалываем, выливаем на горячую сковороду, выпариваем, добавляем мелконарезанную зелень, чеснок, соль, перец и уксус. Соус готов, когда по консистенции похож на сметанку.
3. Перемазываем обжаренные баклажаны соусом и можно подавать к столу. Так же можно заморозить либо законсервировать на зиму.

Приятного аппетита! :)

Смотрите другие полезные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3HTuAX019DL7E3n2XocTGfjrLetnWcZ0

А так же просто вкусняшки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3HTuAX019DIiM1GngPC0Px6YEG0Dvtao

И не забывайте подписаться на мой лайв канал: https://www.youtube.com/user/ni6ridzh

Видео Баклажаны в Пряном соусе канала Нина [нямки]