¡Disfruta del otoño en cada bocado con estos Cinnamon Rolls de calabaza! 🎃 🍂

Prepara la masa de manera fácil en la Mambo y dale ese toque dorado perfecto en la Cecofry ☕🥐
🙌🏻 Para 8 🙌🏻

🥧 Ingredientes para la masa:
260 g de harina
25 g de mantequilla a temperatura ambiente
4 g de levadura seca
50-75 ml de leche
75 g de calabaza asada
25 g de azúcar
1 huevo

🎋 Ingredientes para el relleno:
25 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de canela

🍶 Para el frosting:
100 g de yogur natural
75 g de azúcar glas
50 g de calabaza asada

Elaboración 👩🏻‍🍳
1. Colocamos la MamboMix en su posición.
2. Introducimos la levadura y la leche, programamos 37ºC, potencia de calor 2, velocidad 2 durante 1 minuto.
3. Agregamos la harina, el azúcar, la calabaza, la mantequilla atemperada y el huevo, amasamos a velocidad 2 durante 3 minutos. Dejamos reposar la masa 1 hora.
4. Fermentada la masa, la estiramos con ayuda de un rodillo dándole forma de rectángulo.
5. Untamos la superficie de la masa con el azúcar y la mantequilla, espolvoreamos con la canela y enrollamos sobre si misma dándole forma de cilindro.
6. Cortamos los rollitos y los colocamos en una bandeja de horno, dejamos reposar 15 minutos.
7. Metemos la bandeja en la Cecofry y cocinamos a 160ºC durante 17 minutos.
8. Dejamos enfriar y mientras tanto mezlamos los ingredientes del frosting.
9. Cubrimos con el frosting y listo.

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