МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ПОЛЕЗНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Всем привет. Сегодня готовлю вегетарианские котлеты из моркови. Очень простое приготовлении, вкусное, а главное - полезное блюдо. Яркие солнечные котлеты обязательно понравятся детям, а еще ими можно разнообразить постное меню.

ПОНАДОБИТСЯ:

☑️ Морковь - 700 гр:
☑️ Сахар - 0,5 ч.л;
☑️ Соль - 0,5 ч.л;
☑️ Сметана (постная или обычная) - 1 ст.л.
☑️ Манная крупа - 80 гр;
☑️ Растительное масло без запаха.

🔷700 грамм очищенной моркови заливаем водой, ставим на огонь и варим до мягкости. Это займет от 15 до 30 минут в зависимости от размера моркови. В этом рецепте я рекомендую использовать молодую морковь, чтобы котлеты получились мягкими и нежными на вкус.

🔷Готовую морковь остужаем, а затем натираем на мелкой или крупной терке. Но так же можно измельчить ее в блендере или пропустить через мясорубку.

🔷Далее в морковную массу добавляем:
пол чайной ложки соли;
пол чайной ложки сахара;
1 столовую ложку постной сметаны;
80 грамм манной крупы. Это примерно 4 столовые ложки с небольшой горкой.
Перемешиваем. И оставляем морковный фарш при комнатной температуре на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

🔷После, можно приступать к формированию котлет. Смачиваем руки в холодной воде Набираем столовой ложкой небольшое количество морковной массы и формируем из нее шарик, а затем расплющиваем его придавая красивую круглую или овальную форму.

🔷 Дополнительно обваливаем котлеты в панировочных сухарях, чтобы они лучше держали форму разваливались в процессе обжаривания.
Всего у меня получилось 10 одинаковых котлет.

🔷Далее разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем котлеты и обжариваем их с двух сторон до образования румяной корочки. По желанию можно запечь котлеты в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

🔷Готовые котлеты перекладываем на бумажные салфетки, чтобы впитался весь лишний жир. А затем подаем к столу в горячем виде.

Котлеты получились очень яркие, сочные с приятным сладким вкусом. А еще они идеально подходят для приготовления вегетарианских бургеров.

Поэтому пробуйте, готовьте, ставьте ЛАЙК👍, если вам понравилось это видео и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ, чтобы не пропустить новые интересные видео.

#ОригинальныеРецепты #МорковныеКотлеты #рецепт

Видео МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ ПОЛЕЗНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ канала Оригинальные рецепты