Не идеальный Брауни с идеальным вкусом/шоколадный пирог/вкусно,быстро и просто👌🏻

#браунирецепт#шоколад#чечня#

#brown recipe#chocolate#Chechnya#

Ingredients
Eggs 2 pcs
A pinch of salt
Sugar 160 g
Kefir 150 ml
Sour cream 25-30% 90 g
Flour 220 g
Cocoa 35 g
Soda 1 tsp or baking powder 1.5 tsp
Vanillin pinch
Sunflower oil 30 ml

Eggs, sugar, salt, kefir and sour cream mix and beat with a whisk, mix dry ingredients separately, add to the egg mixture in several steps.

chocolate ganache
Milk chocolate 200g
Milk 70-100g
Melt over low heat, let cool to room temperature.
Syrup for impregnation
Milk 2-3 tbsp
Caramel condensed milk 1 tbsp
Ингредиенты
Яйца 2 шт
Щепотка соли
Сахар 160 г
Кефир 150 мл
Сметана 25-30% 90 г
Мука 220 г
Какао 35 г
Сода 1 ч.л
Ванилин щепотка
Подсолнечное масло 30 мл

Яйца,сахар,соль,кефир и сметану смешать и взбить венчиком,отдельно смешать сухие ингредиенты,добавить в яичную смесь в несколько приемов.форму смазать маслом,вылить тесто в форму и выпекать при 160-170’С примерно 40-45 минут.

Шоколадный ганаш
Молочный шоколад 200г
Молоко 70-100г
Растопить на медленном огне,дать остыть до комнатной температуры.
Сироп для пропитки
Молоко 2-3 ст.л
Карамельная сгущёнка 1 ст.л

Видео Не идеальный Брауни с идеальным вкусом/шоколадный пирог/вкусно,быстро и просто👌🏻 канала Доза Вкуса