РЫБА С КРЕВЕТКАМИ НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «На даче».
Рыба с креветками в сливочном соусе.
4 порции
Цены актуальны на июнь 2023 года
Ингредиенты
Филе трески (замороженное) 400 г (249 р.) («Глобус», 400 г = 249 р.)
Креветки свежемороженые крупные 240 г (237 р.) («Глобус», 1 кг = 989 р.)
Лук шалот 1 шт. (40 р.) («Лента», 200 г = 160 р.)
Чеснок 2 зубчика (2 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Петрушка 3 веточки (5 р.) («Ашан», 150 г = 80 р.)
Сливочное масло 40 г (30 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)
Чили хлопья сушёные 2 г (5 р.) («Ашан», 53 г = 131 р.)
Чиабатта 1 шт. (63 р.) («Лента», 1 шт. = 63 р.)
Соль
Вам понадобится плотная фольга
Итого: 4 порции = 631 р., 1 порция = 158 р.
Приготовление
1. Филе трески заранее разморозить и нарезать на крупные кусочки.
2. Лук очистить и нарезать тонкой соломкой.
3. Чеснок и петрушку мелко нарезать.
4. Подготовить листы фольги (по два листа на порцию).
5. На два листа фольги положить небольшое количество лука, сверху несколько кусочков рыбы, затем несколько креветок, чеснок, петрушку, посыпать щепоткой хлопьев чили и посолить по вкусу. Сверху положить кусочек сливочного масла и завернуть в фольгу в виде мешочка.
6. Таким образом, сделать ещё 3 мешочка.
Совет от шефа: «Чили можно не добавлять, зависит от вкусовых предпочтений».
7. Переложить мешочки из фольги на решётку и отправить на мангал с открытым огнём на 7 минут.
8. На решётке поджарить чиабатту с двух сторон.
Сервировка
9. Готовую рыбу с креветками подать прямо в фольге с ломтиками чиабатты.
Приятного аппетита!
Видео РЫБА С КРЕВЕТКАМИ НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия канала ПроСто кухня
Рыба с креветками в сливочном соусе.
4 порции
Цены актуальны на июнь 2023 года
Ингредиенты
Филе трески (замороженное) 400 г (249 р.) («Глобус», 400 г = 249 р.)
Креветки свежемороженые крупные 240 г (237 р.) («Глобус», 1 кг = 989 р.)
Лук шалот 1 шт. (40 р.) («Лента», 200 г = 160 р.)
Чеснок 2 зубчика (2 р.) («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Петрушка 3 веточки (5 р.) («Ашан», 150 г = 80 р.)
Сливочное масло 40 г (30 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)
Чили хлопья сушёные 2 г (5 р.) («Ашан», 53 г = 131 р.)
Чиабатта 1 шт. (63 р.) («Лента», 1 шт. = 63 р.)
Соль
Вам понадобится плотная фольга
Итого: 4 порции = 631 р., 1 порция = 158 р.
Приготовление
1. Филе трески заранее разморозить и нарезать на крупные кусочки.
2. Лук очистить и нарезать тонкой соломкой.
3. Чеснок и петрушку мелко нарезать.
4. Подготовить листы фольги (по два листа на порцию).
5. На два листа фольги положить небольшое количество лука, сверху несколько кусочков рыбы, затем несколько креветок, чеснок, петрушку, посыпать щепоткой хлопьев чили и посолить по вкусу. Сверху положить кусочек сливочного масла и завернуть в фольгу в виде мешочка.
6. Таким образом, сделать ещё 3 мешочка.
Совет от шефа: «Чили можно не добавлять, зависит от вкусовых предпочтений».
7. Переложить мешочки из фольги на решётку и отправить на мангал с открытым огнём на 7 минут.
8. На решётке поджарить чиабатту с двух сторон.
Сервировка
9. Готовую рыбу с креветками подать прямо в фольге с ломтиками чиабатты.
Приятного аппетита!
Видео РЫБА С КРЕВЕТКАМИ НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия канала ПроСто кухня
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ПроСто кухня | Выпуск 276МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ - рецепт шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияКРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ - рецепт шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияПроСто кухня | Выпуск 275КУРИЦА С РИСОМ ПО-ИСПАНСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияПроСто кухня | Выпуск 274БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияТЕФТЕЛИ С ОВОЩАМИ В ОДНОЙ СКОВОРОДКЕ - рецепт шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияПроСто кухня | Выпуск 268ИКРА БАКЛАЖАННАЯ по ГОСТу - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияТОРТ «МУРАВЕЙНИК» - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияСУПЕРБЫСТРАЯ ПИЦЦА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияПроСто кухня | Выпуск 263ПИРОГ С ЛИМОННЫМ ДЖЕМОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияПроСто кухня | Выпуск 262ХЛЕБ С СЫРОМ И БЕКОНОМ НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияБУРГЕРЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ БУЛОЧКАМИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияМАК ЭНД ЧИЗ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияХОТ-ДОГИ С ФАРШЕМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия