CEVİZLİ BEYAZ ŞEKER SUCUĞU YAPIMI- EVDE ŞEKER SUCUĞU YAPILIR MI ? - Leziz Yemek Tarifleri

Hepinize merhaba arkadaşlar bugün farklı bir tarifle karışınızdayım “EVDE ŞEKER SUCUĞU YAPIMI” umarım beğenir ve denersiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun..

 

🌺Malzemeler🌺

🌺7, buçuk fincan toz şeker, (Türk kahve fincanı)

🌺2 fincan buğday nişastası, (Türk kahve fincanı)

🌺2 su bardağı soğuk su,

🌺1 çay kaşığı gül suyu,

🌺 pudra şekeri,

🌺 ceviz

 

🌺Yapılışı🌺

Tencerenin içine şekeri, nişasta, su, gül suyunu ekleyin ve çırpıcı ile çırpın karışmasını sağlayın. Ocağı harlı ateşte yakın ve tencerenizi üzerine koyun ve sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı orta ateşe alın ve yarım saat  karıştırın. Biraz koyulaşınca ocağı en kısık ateşe alın. Sürekli karıştırın dibi tutmasın. Koyulaşınca karıştırmak biraz zorlaşacaktır. Tam koyu kıvamını alınca ocaktan tencereyi alın ve bir tepsinin içerisini pudra şekeri ile kaplayın, yavaş yavaş tenceredeki şeker sucuğu hamurunu boca edin ve yayın. (Yaymak zor olabilir sabırlı olun ve pes etmeyin biraz zor iştir.) spatula veya düz bir kaşıkla yapa bilirsiniz. Biraz soğmaya bırakın soğuduğundan emin olunca cevizleri uzunlamasına içene dizin. Elinizi pudra şekerine bulayarak yuvarlak şekil verin. Ve bıçak yardımı ile kesin. Tezgahınıza pudra şekeri serpin ve kestiğimiz şeker sucuğundan alın ve yuvarlayın isteğiniz boyutta kesin ve servis edeceğiniz tabağa alın. Şeker sucuğu hamuru bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın afiyet olsun.

Видео CEVİZLİ BEYAZ ŞEKER SUCUĞU YAPIMI- EVDE ŞEKER SUCUĞU YAPILIR MI ? - Leziz Yemek Tarifleri канала Yurdanur'un Leziz Yemek Tarifleri