Forellen angeln und grillen - Opa zeigt, wie es geht!

Opa Jürgen zeigt seinen Enkelkindern, wie man Forellen angelt. Heute haben sie neben Regenbogenforellen sogar eine Goldforelle geangelt. Die ausgenommenen Fische dann für den Grill zubereitet. Mit der Grundregel säubern - säuern - salzen, ein bisschen Zitrone und ein paar Kräutern ist die Forelle schnell zubereitet.

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Rezept für die gegrillte Forelle:
- Pro Person eine Forelle
- 1 Prise Salz
- etwas Pfeffer
- Bund Petersilie und Rosmarin
- Zitrone in Scheiben geschnitten
- Alufolie

Zubereitung:
- In die ausgenommene Forelle wird das Salz eingestrichen und gepfeffert
- Dann kommen die Kräuter und die Zitronenscheiben in den Fischbauch.
- Die Forelle wird in Alufolie gewickelt und kommt auf den Grill. Je nach Größe des Fisches dauert es etwa 30 bis 40 Minuten, bis die Forelle gar ist.

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