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〜牛スジ煮込みレシピ〜
牛スジの下処理
いいお肉だと臭みがあまりないのでお湯で軽く茹でる
①大根
人参
コンニャクを炒める
②水
生姜
下茹で牛スジ投入
③②にさとう
麺つゆ
醤油少々
じっくり煮込んで
隠し味に赤ワイン投入
トッピングに刻みネギ入れてね

完成🙌

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