《家乡至味2021》第四集 包罗万象！钵钵鸡 炝锅笋壳鱼 馋嘴牛蛙等川菜 在餐桌一隅演绎着巴蜀江湖的美食传奇！——春季篇 20210516 | 美食中国 Tasty China

本期美味：一方水土，一种食味，跨越山林和水域，蒸腾热气下油香四起、麻辣充盈，激发出食材本味，在舌尖绽放流转。从叠加变换的香辛料，到精工细造的盛具器皿，川厨秉持匠人之心，用双手创造家乡食味的不变法则，在餐桌一隅，书写着独属于巴蜀大地的美食传奇。

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■□节目简介■□
《家乡至味2021》春季篇是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。

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