TALLARINES ROJOS RECETA CASERA

Hola amigos,
Aquí les comparto un nuevo video, se trata de una receta casera de tallarines rojos unos de los platos favoritos de mis pequeños, rico, sencillo y muy nutritivo.

PREPARACION:
Primero picamos las cebollas y tomates, rayamos las zanahorias, presamos el pollo, una vez listo los ingredientes, en una olla preparamos la salsa, como observan, primero calenté la olla luego verti el aceite, una vez caliente este eche la cebolla y el ajo chancado, sofreí por unos minutos y eche los demás condimentos, mencionados en la receta, echo esto sofreí combinando todos los condimentos y eche las zanahorias rayadas (normalmente echo primero el pollo, pero se me chispo y eche primero la zanahoria, igual si les pasa, no se preocupen no pasa nada :) ) dicho esto, seguimos, eche el pollo deje que se combinara con todos los condimentos, sal al gusto y luego el tomate, como ven no eche nada de agua, los ingredientes solos sueltan su jugo, solo lo deje a fuego lento, por unos 15mt, aprox. como máximo para que el pollo y tomates se cocinen bien y suelten su jugo natural.

mientras tanto en una olla aparte hice hervir medio litro de agua con sal y aceite, esto lo hago para que los fideos tengan gusto y no se peguen entre si, mientras hierve el agua, la salsa ya esta lista eche un poco de ají no moto (que es opcional) probé que este al gusto y saque del fuego.

una vez hirviendo el agua de la olla aparte eche el fideo y deje hervir hasta su cocción, escurrí el agua (siempre con cuidado a quemaduras).

Y listo...
servir y comer rico...
mis jueces mis pequeños y si que son exigentes :).

espero les guste esta receta y lo preparen.

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