基因改造食品與下一次綠色革命

我們對了解植物如何運作很感興趣，我們想要知道植物的基因如何與環境互動，從而產生我們所謂的「表現型」，也就是構成一棵植株的所有性狀與屬性。

典型的實驗方法就是蒐集數百個品種，做非常精密的測量並進行測試，看它們對乾旱有什麼樣的反應。這些資訊用處極大，因為能輕易套用在農作物身上。

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