Самый простой торт из печенья и крема

🍰 Торт из печенья с заварным кремом

Ингредиенты

Для основы:
Печенье 400 г (подойдет любое, у меня шоколадное)
Молоко (для пропитки)
Для заварного крема
Желтки 2 шт
Молоко 350 мл
Сахар 150 г
Мука 3 ст. л.

Для глазури:
Шоколад 1 плитка (около 100 г)
Растительное масло 2 ст. л.

Приготовление

1. Заварной крем
В сотейнике смешай желтки, сахар и муку до однородности. Добавь немного молока, размешай до гладкой массы без комочков. Влей оставшееся молоко, поставь на медленный огонь. Постоянно помешивай, пока масса не загустеет (до консистенции густой сметаны). с огня и полностью остуди.

3. Сборка торта
Возьми форму (удобно использовать форму для кекса или прямоугольную). Выложи слой печенья, молоко для пропитки сверху слой крема. Повторяй, пока не закончатся ингредиенты. Накрой пленкой и убери в холодильник минимум на 2 ч (или на ночь), чтобы печенье пропиталось.

4. Шоколад
Растопи шоколад на водяной бане или в микроволновке (импульсами по 10–20 секунд). Добавь растительное масло, размешай до гладкости. Полей остывший торт шоколадом

Советы:
Можно добавить между слоями бананы, ягоды
Для более нежной текстуры возьми песочное печенье, для плотной шоколадное.

Видео Самый простой торт из печенья и крема канала Гульзара Маметова