57# Verger "express" : mise à fruits en seulement 2 à 3 ans (grâce à la Méthode Bouché-Thomas)

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Dans cette vidéo, je réalise une mise en pratique de la méthode de plantation d'une haie fruitière en "Bouché-Thomas". Cette méthode permet de créer des haies fruitières de pommiers et de poiriers de façon rapide et efficace. Grâce à celle-ci, on peut obtenir une mise à fruits en seulement 2 ou 3 ans.

Ce mode de plantation et de conduite, décrit dans un livre rédigé et auto-édité par Bouché-Thomas en 1953, est fondé sur trois grands principes :

- Les scions sont inclinés à la plantation, avec un angle de 30° par rapport au sol, ainsi que toutes les branches de l'arbre au fur et à mesure de leur développement. Cette inclinaison permet d'accélérer la mise à fruit, de maîtriser la vigueur de l'arbre et donc d'éviter les travaux de tailles "de fructification",
- Le bourgeon terminal (apical) de l'arbre est conservé. Ce bourgeon joue un rôle important de régulation hormonale dans le développement et la fructification de l'arbre,
- Le point de greffe du scion est enterré, ce qui permet à l'arbre de s'affranchir en deux ans, et ainsi, d'apporter une très grande vigueur au moment précis où s'opère la première fructification. L'affranchissement redonne à l'arbre sa pureté variétale et lui permet de mieux se défendre face aux ravageurs et aux maladies, sans traitement chimique ou biologique.

La clé des champs est une chaîne dédiée à l'autosuffisance. Au travers de cette chaîne, je détaille toutes nos réalisations pour la mise en autonomie d'une maison familiale située dans un grand jardin conduit en permaculture.

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