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SÁNDWICH DE BOLOÑESA, QUESO Y PEPPERONI

Publi. Si te gustan los sándwiches, tienes que probar esta versión porque está buenísimo 🤤. Jugosito por dentro, crujiente por fuera y súper sabroso. Te va a encantar ❤️

- 8 rebanadas pan
- 300g carne picada
- 200g tomate frito (y más para cubrir)
- 8 lonchas queso
- 150g queso rallado
- 16 lonchas pepperoni
- 3 huevos batidos + pan rallado (para rebozar)
- Aceite
- Sal, pimienta, cebolla en polvo y orégano al gusto

1️⃣ Pon una sartén a fuego medio con un chorreón de aceite y sofríe la carne sazonada con sal, pimienta, cebolla en polvo y orégano.

2️⃣ Cuando tome color, añade el tomate frito, mezcla y retira del fuego para que temple un poco.

3️⃣ Rellena el pan de molde con dos lonchas de queso y una capa generosa de boloñesa. Presiona los bordes para que se cierren un poco y no se salga nada.

4️⃣ Reboza pasando por huevo batido y pan rallado, coloca en una fuente engrasada y ponle un poco de aceite por encima.

5️⃣ Puedes cocinarlo en:

🔥 Airfryer: 200º, 7 minutos. Das la vuelta y 3 minutos más.

👩🏻‍🍳 Horno: precalentado a 220° con calor arriba y abajo sin ventilador, unos 15 minutos o hasta que doren.

🍳 En sartén: freír en abundante aceite caliente, a fuego medio alto, hasta que queden dorados por ambos lados.

6️⃣ Saca del horno, unta la superficie de los sándwiches con tomate frito, espolvorea orégano, ponles por encima un buen puñado de queso y unas rodajas de pepperoni.

7️⃣ De nuevo al horno o aifryer hasta que gratinen (misma temperatura que antes pero sobre 5 minutos).

🥫Tomate frito de @hida_alimentacion (embajadora)

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