Resep Tahu Kriuk Sambal Matah

Hi, foodies

Hmm enaknya nyemil apa yaa ?? hari ini saya bakal kasih resep cemilan yang berbahan dasar tahu, kira kira bakalan saya bikin apa ya tahunya?? So let’s get cooking.

Tahu kriuk sambal matah

• 20 biji tahu sumedang kotak, yang sudah digoreng dan kopong
• 5 sdm tepung terigu serbaguna
• 1 sdm tepung maizena / tapioka
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 300ml air
• garam merica secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Sambal matah
• 3 buah cabe rawit iris halus
• 8 siung bawang merah, iris halus
• ½ sdt terasi
• 1 sdt iris halus bunga kecombrang /honje
• 1 butir perasan jeruk nipis/limau
• Garam secukupnya
• 3 sdm minyak kelapa

untuk sambal matah
1. Campurkan irisan cabe, bawang merah, terasi, bunga kecombrang
2. Panaskan minyak kelapa, lalu siram di atas irisan cabe, lalu aduk rata
3. Tambahkan petai, orek tempe, perasan jeruk dan garam secukupnya

Untuk tahu
1. campurkan tepung terigu, maizena, kaldu bubuk, baking powder, air, garam dan merica, aduk rata
2. isi tahu dengan sambal matah, lalu celupkan ke baluran dan goreng
3. aduk baluran lalu siram baluran dalam minyak, tunggu gelembung hilang dan aduk agar menempel di sisi tahu
4. ulangi step ini hingga baluran menempel di tahu cukup tebal
5. sajikan hangat
------------
Follow my Twitter: http://twitter.com/yudabustara
Like Kokiku TV Facebook: http://facebook.com/KOKIKUd...
Follow my Instagram: http://instagram.com/yudabustara
Subscribe my YouTube: https://www.youtube.com/YudaBustaraKitchen

Видео Resep Tahu Kriuk Sambal Matah канала Yuda Bustara