ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ из 2-х ингредиентов! Ну очень простой РЕЦЕПТ МЕРЕНГА!

ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ из 2-х ингредиентов! Ну очень простой РЕЦЕПТ МЕРЕНГА!

Приветствую вас друзья! Желаю приятного просмотра и хорошего настроения!
Меренга Рецепт

Ингредиенты:
5 белков
1 ч.л. Лимонного сока
70-150гр сахарной пудры
2 ст.л. Кукурузного крахмала
***
Ingrédients:
5 protéines
1 C. jus de Citron
70-150gr de sucre en poudre
2 C. à soupe de fécule de Maïs

аккуратно нужно отделить от желтков, чтобы ни капля желтка не попала в белок, иначе белки могут не подняться, желательно отделять в отдельной посуде, а потом переливать в чашу для взбивания, на случай, если желток разольется или попадет скорлупа, посуда для взбивания должна быть чистой и сухой. Начинать взбивать нужно на небольших оборотах, постепенно увеличивая скорость, когда появится первая пена, добавить лимонной сок, продолжать взбивать и добавлять постепенно сахарную пудру. Сахар тоже подойдет.
Разогреваем духовку до 130°, снижаем до 100°, сушить около 1.5 часов до сухой корочки, потом оставить в духовке до полного остывания. Я духовку не открывала, только попробовала по истечение времени, что пирожные стали твердые и оставила в духовке.
В готовом виде 160гр
85-90 шт (у меня все не поместились на трех противенях, поэтому я последние конфеты соединила в несколько больших, добавила между ними оставшуюся массу)
У меня меренга сушилась в двух духовках, в одной она осталась белая, а во второй приобрела легкий кофейный оттенок, причем на разных уровнях разной интенсивности. Так что, индивидуальность духовки тоже нужно учитывать.
***********************
Композиция "Aretes" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100325.
Исполнитель: http://incompetech.com/
**********************
СТАВЬТЕ ЛАЙК 👍 и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ!
https://www.youtube.com/channel/UCRYvsrfN6RLpa-6reXRxASQ/videos?view_as=subscriber
НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 ЧТОБЫ ПЕРВЫМИ ПОЛУЧАТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ О НОВЫХ РЕЦЕПТАХ!!!

▶️Еще больше рецептов закусок смотрите в этом плейлисте👀 👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLUi5H0XMvtMabInnAqK34NP_UEvfTJKJ0
▶️Рецепты десертов смотрите здесь👀 👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLUi5H0XMvtMZtNl32yDP7uGV8DGQD9uGk
▶️Рецепты рыбных блюд 👀 👉https://www.youtube.com/playlist?list=PLUi5H0XMvtMb5jX5dH5gXEbhhoE8uoJ5p
▶️Рецепты вторых блюд смотрите в этом плейлисте 👀 👉https://www.youtube.com/playlist?list=PLUi5H0XMvtMaMzSbFDU7O5SJxIBihc-LJ

*************
#меренга #меренгарецепт #домашняямеренга #меренгавдуховке #домашняямеренгарецепт #какприготовитьмеренгу #рецептмеренги #меренгадляторта #meringue #meringuerecette #recettemeringue #meringuealamaison #еленазорья

Видео ВОЗДУШНЫЙ ДЕСЕРТ из 2-х ингредиентов! Ну очень простой РЕЦЕПТ МЕРЕНГА! канала Выпечка и другие рецепты Ел.Зорья