Tapado de Pollo con Verduras para Fiesta

Ingredientes:
2 tazas de agua para cocer los jitomates
20 piernas de pollo
8 chiles guajillos
5 tomates grandes o 10 jitomates roma
7 dientes de ajo
1 cda. de cominos enteros
1 cda. de pimienta molida
1 cda. de oregano
5 clavos de olor
sal al gusto
1 hoja de laurel

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