Круглый стол "Об актуальных вопросах развития производства кумыса в Республике Саха (Якутия)"

Смотрите 19 июня в 15.00 часов онлайн -трансляцию заседания круглого стола на тему "Об актуальных вопросах развития производства кумыса в Республике Саха (Якутия)"
Программа:
1. «О сохранении национальных традиций производства якутского кумыса, как продукта здорового питания, обладающего лечебными свойствами», Лариса Андреева, руководитель Центра духовной культуры «Арчы Дьиэтэ»;
2. «О биохимических, генетических, технологических научных исследованиях «базового спектра» кисломолочных штаммов якутского кумыса», Михаил Неустроев, главный научный сотрудник лаборатории Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства, обладатель почетного звания «Заслуженный изобретатель Российской Федерации»;
3. «О перспективах сертифицированного промышленного производства якутского кумыса и разработке нормативно-технической документации на пищевой продукт "Кымыс" с учетом требований национального стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2007 "Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции», Розаида Гудуева, руководитель ГКУ РС (Я) «Республиканский центр пищевых технологий РС(Я)»;
4. «О мерах финансовой и нефинансовой поддержки развития производства якутского кумыса, перспективах поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей и субъектов предпринимательства, занимающихся производством якутского кумыса», Артем Александров, заместитель министра сельского хозяйства РС(Я) и Максим Прокопьев, заместитель министра предпринимательства и развития туризма РС(Я);
5. «О проведении республиканского конкурса-фестиваля среди производителей кумыса, о ходе реализации Резолюции круглого стола 2022 года», Андрей Ноговицын, начальник Управления сельскохозяйственного производства и контроля АО Агрохолдинг "Туймаада".

Видео Круглый стол "Об актуальных вопросах развития производства кумыса в Республике Саха (Якутия)" канала Sakhamedia.ru