Terroirs de Chefs -Senderens - Recette du dos de saumon avec Jérôme Banctel
Jérome Banctel, chef exécutif du restaurant Senderens à Paris, montre à Sophie Le Menestrel du site Terroirs de Chefs, les différentes étapes de sa recette du dos de saumon, fraîcheur de concombre à la menthe
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