ГРУДИНКА на МАНГАЛЕ. Больше ЗАКУСКА, чем ШАШЛЫК.

Инстаграм - https://www.instagram.com/tikhonpastry

Подпишись на канал - https://goo.gl/6F67vr

_________________ Следите за нашими соц сетями
VK https://vk.com/tikhonpastry
OK https://ok.ru/profile/589515200825
FB https://www.facebook.com/profile.php?...
P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
ГРУДИНКА на МАНГАЛЕ. Больше ЗАКУСКА, чем ШАШЛЫК.
На канале уже множество рецептов шашлык из мяса, птицы и рыбы. Мы показали как правильно готовить баранью ногу, разделывать мясо и готовить маринад для шашлыка.
Сегодня хочу показать вам как приготовить вкусный и необычный шашлык из свиной грудинки или закуску "сало на шапурах". Это яркий и пряный шашлык из свинины, который отлично подойдет как закуска перед основным блюдом. А с соусом из печеных баклажанов этот шашлык станет настоящим открытием. Про другие закуски перед шашлыком можно забыть! Многим надоело готовить грудинку в духовке, варить в шелухе или делать грудинку горячего копчения, а такой простой шашлык из грудинки поможет сделать ваш выезд на шашлыки разнообразнее.

Вам понадобится:
Шашлык:
Грудинка свиная 2кг
Зира
Корианд
Смесь перцев (черный, белый, красный)
Соль
Паприка
Чили перец
Масло растительное 20мл
Лимон
Перец сладкий зеленый 2шт
Помидоры черри 20шт
Лук красный 1шт
Соус:
Баклажаны 3шт
Чеснок 1 зубчик
Орех грецкий 50г
Лимонный сок 1ст. л
Оливковое масло 2ст. л.
Соль
Паприка

00:00 - Как приготовить шашлык из грудинки
00:12 - как нарезать грудинку
00:30 - маринад для шашлыка
01:00 - как замариновать грудинку
01:28 - сколько мариновать шашлык
01:34 - как приготовить соус из печеных баклажанов
01:48 - Как подготовить овощи для шашлыка
02:24 - Как нанизывать шашлык на шампур
03:14 - Соус из баклажан
04:20 - Как жарить шашлык
04:40 - Как подать шашлык
Всем привет! Меня зовут Тихон и вы на моем канале "Тихон Готовь и Путешествуй". На этом канале вы найдете множество рецептов из мяса, рыбы, птицы и дичи. Рад представить вам огромное количество вариантов шашлыка: шашлык из свинины, шашлык из говядины, шашлык из баранины, шашлык из рыбы. Различные варианты маринада для мяса на гриле, мангале, на сковороде и в казане на огне. Мы покажем как вкусно приготовить котлеты, сочный люля кебаб, шаурму, бургеры и пиццу. Научим вкусно варить супы, такие как борщ, гороховый, грибной и тд. Покажем все хитрости приготовления блюд в казане - плов, лагман, хашлама. Огромное количество блюд из теста - хинкали, пельмени и чебуреки. Я научу Вас готовить блюда на углях, на костре, на мангале и на гриле. Так же. будет много интересных рецептов из крупных кусков мяса и рыбы одним большим куском. А так как наш канал носит приставку "Путешествуй" вы найдете отдельные плейлисты из наших путешествий в Тайланд, Вьетнам, Грузию, Европу и тд. Обзоры покупок, ресторанов и местных блюд, в том числе и уличная еда этих стран. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и поддерживайте нас репостом в свои социальные сети и просто отправляйте видео друзьям. Спасибо!)

Видео ГРУДИНКА на МАНГАЛЕ. Больше ЗАКУСКА, чем ШАШЛЫК. канала Тихон Готовь и Путешествуй