Kayseri Mantısı - Pratik kesme yöntemi ve tüm detaylarıyla mantı yapımı- Ev Lezzetleri
Kayseri Mantısı - Pratik kesme yöntemi ve tüm detaylarıyla mantı yapımı- Ev Lezzetleri
#yemek #tarif
Sivas yöresinden peynirli mantı tarifi için linke tıklayın https://youtu.be/-5fCHnFIlK0
👉Malzemeler:
🍃Hamuru için:
400 gr un(200 ml lik bardaklarla 4 su bardağı )
1 büyük boy yumurta
2 tatlı kaşığı tuz (15 gr)
Aldığı kadar su (azar azar kontrollü olarak ekleyin lütfen sert bir hamur olmalı)
🍃 İç harcı için:
350 gr dana kıyma
1 orta boy kuru soğan(ince rendelenmiş)
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
🍃Pişirmek için:
Yeteri kadar su, tuz
1 büyük bardak soğuk su
🍃Sosu için:
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Çok az pişen mantının suyundan
🍃Servis için sarımsaklı yoğurt, sumak ve kuru nane
👉Nasıl Yapılır:
Yumurtayı çok az su ile çırptıktan sonra unu ve tuzu ekleyelim.Azar azar su ilavesiyle yoğurarak sertçe bir hamur elde edelim.Hamuru bezelere ayırıp poşetleyerek buzdolabında dinlenmeye alalım.
İç harcı için gereken malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım.
Dinlenen hamuru çok kalın olmayacak şekilde açalım.Biraz unlayıp oklavaya saralım ve 3 parmak eninde katlar halinde oklavadan oklavayı çevirerek çıkaralım.(Bu işlemi videoda detaylı olarak görebilirsiniz).Daha sonra hamuru 1 er parmak genişliğinde keselim.Kestiğimiz şeritleri kısım kısım üst üste koyalım ve tekrar 1 er parmak genişliğinde keserek kareler elde edelim.Kestiğimiz hamur parçalarını nazikçe karıştırıp üzerine nemli bir bez örtelim ve mantıyı sıkalım.
Mantıyı sıkma işlemi bitince çok hafif unlayarak tepsiye yayalım ve derin dondurucuda 2 saat kadar donduralım.Daha sonra buzdolabı poşetlerine doldurarak lazım olduğunda kullanabiliriz.
⚘💖⚘
🌿Diğer tariflerime ulaşmak ve yeni tariflerimden haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
🌿Beni sosyal medya hesaplarımdan da takip edebilirsiniz.
https://www.instagram.com/evvlezzetleri/?hl=tr
https://www.facebook.com/evvlezzetleri/
https://tr.pinterest.com/evvlezzetleri/
https://plus.google.com/u/0/114812376234345202876
https://www.facebook.com/groups/300509940410931/?source_id=374306092686393
Видео Kayseri Mantısı - Pratik kesme yöntemi ve tüm detaylarıyla mantı yapımı- Ev Lezzetleri канала Ev Lezzetleri
#yemek #tarif
Sivas yöresinden peynirli mantı tarifi için linke tıklayın https://youtu.be/-5fCHnFIlK0
👉Malzemeler:
🍃Hamuru için:
400 gr un(200 ml lik bardaklarla 4 su bardağı )
1 büyük boy yumurta
2 tatlı kaşığı tuz (15 gr)
Aldığı kadar su (azar azar kontrollü olarak ekleyin lütfen sert bir hamur olmalı)
🍃 İç harcı için:
350 gr dana kıyma
1 orta boy kuru soğan(ince rendelenmiş)
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
🍃Pişirmek için:
Yeteri kadar su, tuz
1 büyük bardak soğuk su
🍃Sosu için:
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Çok az pişen mantının suyundan
🍃Servis için sarımsaklı yoğurt, sumak ve kuru nane
👉Nasıl Yapılır:
Yumurtayı çok az su ile çırptıktan sonra unu ve tuzu ekleyelim.Azar azar su ilavesiyle yoğurarak sertçe bir hamur elde edelim.Hamuru bezelere ayırıp poşetleyerek buzdolabında dinlenmeye alalım.
İç harcı için gereken malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuralım.
Dinlenen hamuru çok kalın olmayacak şekilde açalım.Biraz unlayıp oklavaya saralım ve 3 parmak eninde katlar halinde oklavadan oklavayı çevirerek çıkaralım.(Bu işlemi videoda detaylı olarak görebilirsiniz).Daha sonra hamuru 1 er parmak genişliğinde keselim.Kestiğimiz şeritleri kısım kısım üst üste koyalım ve tekrar 1 er parmak genişliğinde keserek kareler elde edelim.Kestiğimiz hamur parçalarını nazikçe karıştırıp üzerine nemli bir bez örtelim ve mantıyı sıkalım.
Mantıyı sıkma işlemi bitince çok hafif unlayarak tepsiye yayalım ve derin dondurucuda 2 saat kadar donduralım.Daha sonra buzdolabı poşetlerine doldurarak lazım olduğunda kullanabiliriz.
⚘💖⚘
🌿Diğer tariflerime ulaşmak ve yeni tariflerimden haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
🌿Beni sosyal medya hesaplarımdan da takip edebilirsiniz.
https://www.instagram.com/evvlezzetleri/?hl=tr
https://www.facebook.com/evvlezzetleri/
https://tr.pinterest.com/evvlezzetleri/
https://plus.google.com/u/0/114812376234345202876
https://www.facebook.com/groups/300509940410931/?source_id=374306092686393
Видео Kayseri Mantısı - Pratik kesme yöntemi ve tüm detaylarıyla mantı yapımı- Ev Lezzetleri канала Ev Lezzetleri
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![BU TARİFLE🔝 MANTI YAPAMAYAN KALMAYACAK🤚 MANTI NASIL YAPILI / MANTI TARİFİ](https://i.ytimg.com/vi/S2xIHdqtaR0/default.jpg)
![Mantı nasıl kesilir, nasıl kurutulur ve nasıl saklanır çok şaşıracaksınız 😉👌 🔔 açmayı unutmayın 💞🤗](https://i.ytimg.com/vi/LbnKSiyt-ug/default.jpg)
![📢TAP TAZE YUFKA🌠 2 KİLO UNDAN 65 ADET😲 EVDE YAPILDIĞINA KİMSE İNANMAYACAK 💯AYLARCA BUZLUKTA SAKLAYIN](https://i.ytimg.com/vi/ySCsEEssPQY/default.jpg)
![MANTI BÜKME ÇEŞİTLERİ](https://i.ytimg.com/vi/YaHFDfYvK6A/default.jpg)
![Bu mantıyı yapan başka mantı yapmaz 😳o kadar kolay favori mantım bu oldu😋](https://i.ytimg.com/vi/cYWa27X_1Vg/default.jpg)
![ORJİNAL KAYSERİ MANTISI TARİFİ / BİR KAŞIĞA 40 TANE SIĞAR MI?](https://i.ytimg.com/vi/8HjR1n_ynTY/default.jpg)
![Özbek Mantısı Nasıl Yapılır?](https://i.ytimg.com/vi/Nh3zKeY7wWo/default.jpg)
![🔊 HİÇ BÖYLE KOLAY MANTI GÖRMEDİNİZ 🔝👏OKADAR KOLAYKİ GÖRENLER LEZZETİNE SUNUMUNA HAYRAN KALDI✅](https://i.ytimg.com/vi/apTeBrq7uwo/default.jpg)
![😱EN PRATİK MANTI YAPMA YÖNTEMİ😍TAM ÖLÇÜLÜ NEFİSS MANTI NASIL YAPILIR😍MANTI TARİFİ👏🏻](https://i.ytimg.com/vi/_QEJ5EU4W3Q/default.jpg)
![Boşnak Böreği Nasıl Yapılır?](https://i.ytimg.com/vi/yqR-AC0_Zss/default.jpg)
![SIRRI HAMURUNDA SAKLI.. 🔝 ✔ ANNEMİN ÇOK ÖZEL MANTI TARİFİ 👌](https://i.ytimg.com/vi/uACPNrjbiFo/default.jpg)
![Öyle Bir Mantı Yaptımki Kolaylığına Şaşıracaksınız/Makasla Kes Kes At Mantısı/Seval Mutfakta](https://i.ytimg.com/vi/a2lU9-V8zfQ/default.jpg)
![2 KİLO İÇLİ MANTI İÇİN ÖLÇÜLÜ TARİF HERKES MANTI YAPABİLECEK](https://i.ytimg.com/vi/9Q6sSj9DwMU/default.jpg)
![💯MANTI BÜKMEK TARİHE KARIŞACAK ☝🏻BEN BÖYLE KOLAYLIK GÖRMEDİM 1 KG MANTI 10 DAKİKADA DOLDU🥇](https://i.ytimg.com/vi/dwkv6jVkXJ4/default.jpg)
![Lezzeti ve Şekliyle Efsane Türkmen / Özbek Mantısı👌 Ustasıyla beraber yaptık! mutlaka deneyin](https://i.ytimg.com/vi/58qSbs5zSkI/default.jpg)
![💯 1 SAATTE 8 KİŞİLİK MANTIYI NASIL YAPTIM🤭](https://i.ytimg.com/vi/Z3HCloZM5Jg/default.jpg)
![Hamurunun Hazırlanmasından Pişirmesine Kadar Bütün Detaylarıyla Erişte Tarifi / Ev Lezzetleri](https://i.ytimg.com/vi/pKWuhIHOy6g/default.jpg)
![Kolay Yapımı İle Gül Mantısı İle Akşam Yemeği Menüsü/ Seval Mutfakta](https://i.ytimg.com/vi/cO7ohMLxfp8/default.jpg)
![Evde Mantı Tarifi - Mantı Hamuru Nasıl Açılır - Nasıl Saklanır?](https://i.ytimg.com/vi/k_hyNPTMwOE/default.jpg)
![🔴ETLİ YAPSAM BU KADAR LEZZETLİ OLMAZ😅 BİR DEFA YAPACAKSİNİZ MÜPTELASI OLACAKSINIZ 🤚](https://i.ytimg.com/vi/E4vcgNz9bVE/default.jpg)