Пирог с ревенем, перевернутый пирог

Как приготовить вкусный простой пирог с ревенем, с насыщенным вкусом и консистенцией пирожного или торта. Особенно вкусно со взбитыми сливками.
Ингредиенты:
примерно 400 г. ревеня
Сироп:
50 г. сливочного масла
100 г. сахара
2 ст. л. воды
щепотка корицы
Тесто:
130 г. мягкого сливочного масла
130 г. сахара
цедра 1/2 лимона, мелко натертая
130 г. муки
2 яйца
100 мл. молока
Для подачи: взбитые сливки

Видео Пирог с ревенем, перевернутый пирог канала Larisa Gri