Очень странные грибы: их точно можно есть?

Чёрной-чёрной ночью чёрная ведьма жарила чёрные лисички...

А все потому, что мы нашли один из весьма странных, но деликатесных грибов - вороночник рожковидный (Craterellus cornucopioides) иногда называемый чёрной лисичкой. При всей своей несъедобной внешности гриб является родственником обычной нашей рыжей лисички и он вкусный (ага, мы их попробовали и все еще с вами). Искать его трудно, да и встречается он нечасто, но нам вот повезло найти полянку таких. Выглядят они, конечно, весьма своеобразно на всех стадиях - от сбора до готового продукта, но ядовитых двойников у него нет. (Но надо помнить, что вороночник - он на то и вороночник, что выглядит как воронка, растущая из земли, ножка у него полая тоже) А заодно с чёрными лисичками мы приготовили и жёлтые ежовики (Hydnum repandum), о которых рассказывали раньше.

Видео Очень странные грибы: их точно можно есть? канала ZooLogovo