POLLO ALCAPARRADO O EN SALSA DE ALCAPARRAS | Receta Ocañera que nos fascina, Inténtalo en Casa

POLLO ALCAPARRADO O EN SALSA DE ALCAPARRAS | Receta Ocañera que nos fascina, Inténtalo en Casa. Muy buenos días Familia Achiote, hoy estamos nuevamente con una receta fácil, sencilla y Espectacular!. Esta receta es típica de Ocaña, norte de Santander en Colombia. En cada casa ocañera tienen su truquito, algunos ponen miga de pan o tostada rallada, en mi caso no lo hago pero en esencia esta es la receta que más nos encanta junto con las Arepas Ocañeras, claro está. Te invito a que veas el paso a paso y te animes a prepararlo.
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Los ingredientes de esta deliciosa receta son:
1000 gr de Pollo (Perniles)
2 - 3 Papas o patatas
2 Tomates
2 Ramas de Cebolla larga o
verdeo
1 Cebolla blanca o morada
1/2 pimentón rojo
300 ml de Cerveza
60 gr o un tarrito Alcaparras
Sal
Pimienta
Sazonador al gusto (Paprica
o Achiote)

Gracias por acompañarnos una vez más y espero te animes a preparar estas deliciosas recetas y a incorporar muchas ensaladas. Bendiciones a todos.

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