Аналіз жирів рослинного і тваринного походження із CDR FoodLab®

FoodLab® від відомого італійського виробника CDR – це система спектрального аналізу, яка дозволяє швидко визначати велику кількість параметрів у продуктах харчування і напоях. Зокрема, нею контролюють олії та жири:

• Соняшникова олія
• Ріпакова олія
• Соєва олія
• Масло для смаження
• Тваринний жир
• Пальмова олія
• Оливкова олія
• Горіхи та ін.

Параметри, які можна визначати: кислотність, перекисне число, анізидинове число, мила, йодне число, загальні поліфеноли (біофеноли) в оливковій олії.

У відео експерт ХЛР розповідає про пробопідготовку, процес аналізу, а також порівнює класичний метод визначення жиру з експрес-методом за допомогою системи CDR FoodLab®.

Подивіться звіт Міжнародної лабораторії Campden Bri з порівнянням аналітичного методу CDR FoodLab® і еталонних методів тестування олій і жирів:

https://apk.hlr.ua/assets/upload/camodenbri-cdrfoodlab-oils-report.pdf

Вас також зацікавить відео, де показаний увесь процес аналізу харчових продуктів за допомогою системи CDR FoodLab®:

https://www.youtube.com/watch?v=u9YbL1HI_OA&t=1s

Якщо у Вас виникли питання:
Телефонуйте: +380 (68) 023-96-94, +380 (67) 218-71-98
Пишіть: info@apk.hlr.ua
ХЛР (ТОВ «ХІМЛАБОРРЕАКТИВ») 25 років комплектує лабораторії обладнанням від кращих світових виробників. Фахівці ХЛР надають консультації та сервіс, навчають передовим методикам.

-----------------
Підписуйтесь на наш канал, щоб першими отримувати передові рішення для лабораторій, і тисніть на дзвіночок: https://www.youtube.com/channel/UCKXX91bPQ4GIwycMkyNtFhw

---------------
Галузевий сайт ХЛР для АПК: https://apk.hlr.ua/ru/
Блог АПК.ХЛР зі статтями фахівців: https://apk.hlr.ua/ru/articles/

Видео Аналіз жирів рослинного і тваринного походження із CDR FoodLab® канала APK HLR - Рішення для лабораторій.