Готовим "Свинину карри с фасолью" в казане.

Приготовили блюдо на природе в казане.
Рецепт блюда "Свинина карри с фасолью".
Блюдо готовили на костре.🧷

Острое блюдо из свиных ребрышек ,приправленное карри и куркумой ,поможет поднять настроение и превратить в праздник любой обычный ужин.

Рецепт:
Свиные рёбрышки 1-1,5кг.
Оливковое масло 2 ст. ложки
Луковицы средние 2-3 шт.
Чеснок 4-5 зубчиков
Приправа карри 2 ст. ложки
Приправа куркума 1ст.ложка
Фасоль 350 гр.
Каролинские бобы(мы использовали маш) 350г.
Перец Чилли 1стручок
Лавровый лист 4-5 шт.
Винный уксус 3 ст.ложки
Бульон говяжий или свиной 850 мл.(у нас ушло 1.5л.)
Томатная паста 2 ст.ложки

Приготовление:
1.Разогреть масло в посуде
2.Обжарить свиные ребрышки в течении 10-15 мин. Вынуть и отложить.
3.Обжарить лук и чеснок в течении 1-2 мин. Добавить туда карри и куркуму. Вынуть из казана и выложить на тарелку.
4.Поместить половину свиных ребрышек в казан и прикрыть половиной луковой смеси, затем половиной бобов и фасоли.
Накрыть этот слой оставшимися ребрышками и луковой смесью. Выложить сверху оставшиеся бобы и фасоль с чилли и лавровым листом.
5.Смешать уксус ,бульон и томатную пасту и вылить смесь на свинину и фасоль.
6.Довести до кипения ,убавить огонь и тушить 2-2,5 часа до готовности.
7.Вытащить лавровый лист и все аккуратно перемешать и подавать на стол посыпав кольцами лука и хлебом.

Музыка в видео взята из фонотеки Ютуба и здесь :
https://vk.com/music_for_youtube​

Почта для связи: weandnature@yandex.ru

Наш инстаграмм :https://www.instagram.com/__we_and_nature__/

Группа в контакте :https://vk.com/public182103735

Telegram:https://t.me/we_and_nature

Яндекс Эфир:https://yandex.ru/efir/?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_5373324328944873857

свининакаррисфасолью #готовимнаприроде #блюдавказане #еданакостре #мыиприрода #weandnature

Видео Готовим "Свинину карри с фасолью" в казане. канала Мы и природа We and nature