Como hacer Chenché de San Juan - Cocinando con Yolanda

INGREDIENTES:
1 Libra de maiz casqueado
1 litro de leche de coco
1/2 litro de leche de vaca
1 lata de leche evaporada
1/2 taza de harina de maíz
Queso Parmesano
1 cucharada de mantequilla
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo triturado
1 ramita de cilantro
Ají verde
1 sopita o caldo de pollo
Sal al gusto
Agua
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