Камчатские гребешки в сливочном соусе - потрясающе вкусно!

Музыка: Beach Life
Музыкант: Will Collins, Christopher Collins

Деликатесное мясо морских гребешков имеет сладковатый вкус, особенно ценятся экземпляры с икрой. Раковины этих экзотических для нашего стола существ знакомы каждому: кто не привозил их с моря, то наверняка видел их на картине Боттичелли «Рождение Венеры». По форме раковина напоминает гребень, за что моллюск и получил свое название. В древности раковины гребешка использовались как столовые приборы.
Морские гребешки обладают ценными вкусовыми и диетическими качествами. Они содержат рекордное количество полезных веществ - минералов, витаминов группы В и т.д. По содержанию аминокислот они в два раза превосходят морскую рыбу, а по содержанию йода - в 150 раз говядину. Морской гребешок активно снижает холестерин и почти не содержит жира. В Азии его подают в качестве мужского афродизиака, причем считается, что регулярное употребление морского гребешка повышает потенцию.
Если природа и создала в области кулинарии идеальную пару морскому гребешку, то это сливки. Поэтому мы рекомендуем отличное блюдо к вашему столу - гребешки в сливочном соусе. Оба - нежнейшие создания, оба белые и буквально тают во рту. Всего-то нужно добавить к ним немного вина и специй, но осторожно, чтобы не испортить союз. Они легко готовятся, а благодаря нежному сливочному соусу приобретают изысканный вкус. К тому же блюдо очень привлекательно выглядит и украсит любой праздничный стол!
Морские гребешки очень вкусны, если их правильно приготовить. Не забывайте, что они готовятся очень быстро и при передерживании превращаются резину.

Для приготовления 4-5 порций нам понадобятся:

Морской гребешок - 1 кг
Сухое белое вино - 50 мл
Сок половины лимона
Твёрдый сыр - 100 г
Бекон - 200 г
Кинза - 1 небольшой пучок
Сливочное масло - 50 г
Приправа для морепродуктов - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Сливки - 500 мл
Оливковое масло

Приятного аппетита!!! #гребешки #морепродукты #морскиегребешки

Наш ИНСТАГРАМ: https://www.instagram.com/andreevkalife/
Группа ВК: https://vk.com/public186747058
Facebook: https://www.facebook.com/pg/andreevkalife/posts/?ref=page_internal
Группа в OK: https://ok.ru/group/56168996995261
Telegram: https://t.me/andreevkalife
Twitter: https://twitter.com/home

Видео Камчатские гребешки в сливочном соусе - потрясающе вкусно! канала AndreevkaLife