Transformación de la leche Tradición y Productividad - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

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La transformación de la leche en productos derivados de la misma, combina tradición ganadera con tecnología moderna, optimizando la producción mediante ordeño automático, pasteurización y refrigeración (0-6°C) para garantizar frescura y calidad. Esta evolución tecnológica asegura higiene, incrementa la productividad láctea y permite la elaboración segura de diversos derivados, equilibrando la calidad tradicional con altos estándares.
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