CARNE LOUCA: aprenda a fazer sanduíche no pão francês | Moacir Santana | Funcionário do Mês

Moacir Santana ensina como fazer CARNE LOUCA. Simples e fácil de preparar, o chef ensina refeição que serve como petisco ou prato principal. Ele serve a carne louca no pão francês e dá dicas de como deixar essa carninha ainda mais irresistível. #FuncionárioDoMêsNoNhacGNT #NhacGNT #MoacirSantana

Ingredientes:
750g de coxão mole cortado em cubos
1 cebola picada
1 cenoura picada
5 dentes de alho picado
4 tomates maduros picados
1/2 pau de canela
3 folhas de louro
3 ramos de alecrim
2 xícaras chá de água fervente
1/2 xícara de chá de vinho tinto
Azeite de oliva a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
Brotos de salsa a gosto

Modo de Preparo:
Aqueça uma panela com azeite e sele pequenas porções por vez de coxão mole e reserve em um prato. Adicione mais azeite e doure o alho, depois adicione a cebola, a canela, as folhas de louro, a cenoura picada e o alecrim.

Corrija o sal e refogue por5 minutos. Adicione o vinho e água, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 1h20 ou até que a carne fique macia. Retire os cubos de carne da panela e desfie com a ajuda de dois garfos.

Tire os ramos de alecrim, as folhas de louro e o pau de canela e coloque a carne desfiada dentro do molho e misture. Sirva com pão francês e brotos de salsa.

FUNCIONÁRIO DO MÊS
A cada mês, um cozinheiro convidado assume a minha cozinha para preparar receitas fáceis e deliciosas. No mês de setembro, o convidado é o chef Moacir Santana, um dos vencedores do Que Seja Doce no GNT e ex-participante do Mestre do Sabor.

------------------------------------

Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT
::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT

Siga o Nhac GNT nas redes sociais!
Facebook: https://www.facebook.com/NhacGNT/
Instagram: https://www.instagram.com/nhacgnt/
Twitter: https://twitter.com/canalgnt
Pinterest: https://www.pinterest.com/nhacgnt/
Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br

Видео CARNE LOUCA: aprenda a fazer sanduíche no pão francês | Moacir Santana | Funcionário do Mês канала Nhac GNT