“何媽” (Homa Cooking) 豬肉乾教學

豬肉乾材料：
- 免治豬肉2磅 (Minced pork 2 lbs), 最好用梅頭肉攪碎

醃料：
- 糖 250克 (Sugar 250 g)
- 蠔油 3茶匙 (Oyster sauce 3 tsp)
- 魚露 62克 (Fish sauce 62 g)
- 紹興酒 2茶匙 (Shaoxing wine 2 tsp)
- 生油 2茶匙 (Cooking oil 2 tsp)
- 胡椒粉 1茶匙 (White pepper 1 tsp)
*其他添加嘅味道,建議每一磅肉加一湯匙；如：辣椒油、黑胡椒粉……

Видео “何媽” (Homa Cooking) 豬肉乾教學 канала 何媽烹飪 - Homa Cooking