Berenjenas con tomate y queso al horno | Receta fácil y rápida #shorts

Receta de benjenas con tomate y queso al horno, receta muy deliciosa, fácil y rápida
Receta paso a paso aquí 👉https://www.cocinaparacuriosos.com/2021/05/berenjenas-con-tomate-y-queso-al-horno.html

Ingredientes:

250 g de berenjena
250 g de tomate en rodajas
3 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de sal
100 g de queso mozzarella en lonchas
100 g de queso mozzarella rallado (opcional)

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