TORRESMO CROCANTE DE BARRIGA | Mohamad Hindi | #FiqueemCasa e Cozinhe #Comigo

Vamos te mostrar como fazer um torresmo de barriga incrível, sequinho, crocante, pururucado e bem carnudo. A receita desse petisco foi inspirada nos torresmos do restaurantes Jiquitaia, Mocotó e Casa do Porco.

INGREDIENTES:

Barriga de porco (pancetta)
Sal refinado (20g de sal para cada kg de carne)
Óleo para fritura

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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.

Equipe:
Mohamad Hindi
Direção e Fotografia: Rafael Ribas
Produção: William Inácio
Edição: Ygor Oliveira

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