ПЕРЦЫ КВАШЕНЫЕ ПО- ОДЕССКИ. РЕЦЕПТ №2

#перец #перецназиму #заготовкиназиму #рецепт #
Квасим на зиму перец болгарский,не менее вкусный ,чем баклажаны. Очищаем перец и провариваем в соленой воде 3 мин.Готовим начинку из лука,моркови,корня сельдерея и зелени.Добавляем острый перец, чеснок,соль и черный перец и начиняем перцы. Заливаем рассолом : 1 литр воды ,1 ст.ложка соли и 1 ст.ложка уксуса 9%. Оставляем на сутки солиться и убираем в холодильник. Все ! можно есть.
Всем Приятного аппетита!
На 12 перцев
3-4 крупных моркови
3-4 луковицы
чеснок 1 головка
1 небольшой корень сельдерея
1 острый перчик
соль уксус 9% по 1 ст. ложке
зелень - укроп и петрушка
рецепт квашеных баклажанов - https://youtu.be/XFpaKWCVcM0
джем сливовый - https://youtu.be/5LiUj0AgQ0M
как быстро и вкусно приготовить перцы - https://youtu.be/Aln2G60R2aE

Видео ПЕРЦЫ КВАШЕНЫЕ ПО- ОДЕССКИ. РЕЦЕПТ №2 канала Секреты на Одесской кухне