【パン作り】1種類の生地で作るハード系パン5種
ストックがなくなったのでパンを作りまくりました!
今回は1種類の生地でハード系のパンを中心に作りました😆
ハードパンって美味しいですよね!
ご視聴ありがとうございました。
パン生地
準強力粉(強力粉と薄力粉半々でも) 600g
砂糖 50g
塩 10g
ぬるま湯 370~390
ドライイースト(ぬるま湯と混ぜる)8g
抹茶生地
パン生地を3分割した一つに
抹茶パウダー小さじ1
水 小さじ2
を溶かしたものを混ぜる
トマト生地
パン生地を3分割した1つに
カゴメのトマトペースト1袋混ぜる
ベンチタイム 10分
↓
1次発酵35分〜45分 生地が2倍になるまで
↓
成形
↓
2次発酵 成形したパンが一回り大きくなるまで
↓
220°で予熱したオーブンでこんがり焼き色がつくまで焼く
ーーーーーーーーーーー
【レシピ本】
夫婦と家計にやさしい♡ゆるうま200円ごはん
→https://amzn.to/3BK8cKz
【SNS】
Instagram
→https://www.instagram.com/otibidousei/
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→https://twitter.com/otibidousei/
【サブチャンネル&ラジオ】
ちびーずROOM
→https://www.youtube.com/channel/UC28DUEFnmo2kApYQpgjEarw
ちびらじお
→https://stand.fm/channels/5f466da7907968e29da04889
【使ってるキッチングッズ】
楽天ROOM
→https://room.rakuten.co.jp/tibi_ko/items
【お手紙・プレゼント】▷https://bitstar.tokyo/prebo/otibi/senders/top
【お仕事のご依頼】▷abiub07288@yahoo.co.jp
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#ちびーず #パン作り #レシピ
Видео 【パン作り】1種類の生地で作るハード系パン5種 канала ちびーず
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ハードパンって美味しいですよね!
ご視聴ありがとうございました。
パン生地
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砂糖 50g
塩 10g
ぬるま湯 370~390
ドライイースト(ぬるま湯と混ぜる)8g
抹茶生地
パン生地を3分割した一つに
抹茶パウダー小さじ1
水 小さじ2
を溶かしたものを混ぜる
トマト生地
パン生地を3分割した1つに
カゴメのトマトペースト1袋混ぜる
ベンチタイム 10分
↓
1次発酵35分〜45分 生地が2倍になるまで
↓
成形
↓
2次発酵 成形したパンが一回り大きくなるまで
↓
220°で予熱したオーブンでこんがり焼き色がつくまで焼く
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