高雄虱目魚米粉 Q彈不膩熱賣半世紀

高雄台南一帶，虱目魚養殖數量非常多，因此有虱目魚的故鄉之稱，要吃虱目魚就到南部準沒錯，在高雄鹽埕區，就有一攤賣虱目魚料理，把虱目魚打成漿，再裹上魚肉魚皮汆燙，口感Q彈不肥不膩，非常受到歡迎，原本是第一代老闆娘為了和市面上的其他虱目魚料理做出區隔，想出的創新吃法，因為有口皆碑，成了其他攤子的模仿對象，就這樣新口味，經過50年，成了高雄的特色在地滋味。

大溝頂虱目魚米粉湯
地址：高雄市鹽埕區新樂街198之38號
營業時間：早上5：30～下午1：20左右

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