Жаренный болгарский перец на зиму // Зимние заготовки

Жаренный болгарский перец на зиму
Ингридиенты:
мясистый болгарский перец 3 кг
2 головки чеснока
на 0,5л. банку
1 ч. ложка соли
3 ч. ложки сахара
1 ст. ложка уксуса 9%
0,5ч. ложки смесь для маринования
Перец помыть, обсушить, обрезать хвостики
Обжарить перец на сковороде с небольшим количеством масла
на дно 0,5л. банки положить 0,5ч. ложки специй
уложить слой перца, доюавить чеснок и так до верху банки.
Потом добавить соль, сахар и уксус и доверху долить кипятка.
Стерелизовать 0,5 л. банки - 25 мин. Потом закатать, перевернуть и укутать.

Видео Жаренный болгарский перец на зиму // Зимние заготовки канала Виктория Козечко