मांस खाना सेहत के लिए अच्छा या बुरा ? (Is Meat Bad for You? )

माना जाता है, के हम इंसान वानर परिवार से है, वानरो की शुरुआत धरती पर तीन करोड़ साल पहले ही हो चुकी थी, करीब ढाई करोड़ साल पहले वानरों और बंदरो की प्रजातिया विभाजित होना शुरू हो गई, , इन प्रजातियों में से एक प्रजाति को होमो हैबिलिस नाम दिया गया है, माना जाता है के होमो हैबिलिस हम इंसानों के ही पूर्वज थे ,

होमो हैबिलिस पेड़ो पर रहा करते थे, और खाने के लिए सिर्फ फलो पर ही निर्भर रहते थे, किन्तु करीब दो करोड़ साल पहले हम इंसानों के इन पूर्वजो ने शिकार करना और मांस खाना शुरू कर दिया, इसीलिए नहीं की उन्हें मांस खाना पसंद था, नहीं वास्तव में मांस खाना उनकी मजबूरी बन चुका था, चूँकि पेड़ो पर रहने में माहिर होने के कारण कोई शिकारी जानवर आसानी से हम इंसानो के पूर्वजो को मार नहीं पाता था, इसीलिए हमारी संख्या में तेजी से वर्धि हो रही थी और फल सिमित मात्रा में ही थे, इसीलिए भूख से परेशान होकर आखिरकार हमे मांस खाने पर निर्भर होना ही पड़ा, अब अपनी भूख मिटाने के लिए हम इंसान मांस और फल दोनों का इस्तेमाल करने लगे, किन्तु आग की खोज होने के बाद ,हमे पके हुए मांस का स्वाद इतना ज्यादा भा गया की एक समय हम इंसान सिर्फ मांसाहारी जानवर बन कर गए ,
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