В предверии Новруз Байрама готовим Гогал, супер вкусный рецепт из Азербайджанской кухни

Рецепт

Тесто

Мука 1 кг
2 яица
Сметана 200 гр
Масло сливочное 150
Соль 1 ч.ложка
Куркума 1 ч.ложка
Молоко сколько пойдет примерно 300 -500 мл
Дрожжи 10 гр

Начинка
Зиря 2 ч.ложки (перетертые)
Черный перец 1 ч. Ложка
Соль 1/2 ч.ложки
Мука 100 гр
Сливочное масло 100 гр

Для смазывания растопленное сливочное масло - 150 гр

2 желтка и тмин для украшения

Делим тесто на 20 частей по 10 пластов смазываем маслом и складываем

Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут до готовности

Всем приятного аппетита!

Видео В предверии Новруз Байрама готовим Гогал, супер вкусный рецепт из Азербайджанской кухни канала КухняМания - KitchenMania