7 resep olahan daging sapi secara mudah untuk hari raya Qurban

7 resep olahan daging sapi
00:00 RESEP 1 EMPAL DAGING
bahan:
-2 kg daging sapi
-1,5 liter air

bumbu halus:
-30 bawang merah
-20 bawang putih
-10 kemiri
-sebesar jari telunjuk kunyit
-1 sdm ketumbar
-1 sdt merica

bumbu cemplung:
-sebesar jempol lengkuas
-2 sereh
-10 lbr saun jeruk
-5 lbr daun salam
-150 gram gula merah
-2 sdt garam(sesuaikan dengan selera fluffy's di rumah)
-penyedap rasa secukupnya
03:56 RESEP 2 TENGKLENG KAMBING
Bahan:
-2 kg daging kambing
-1,5 liter air
-500 ml sabtan dari 1/2 butir kelapa
-minyak secukupnya untuk menumis

bumbu halus
-30 cabai rawit secukupnya
-30 bawang merah
-10 bawang putih
-1/2 sdt merica
-1 sdm ketumbar
-5 cm kunyit
-6 kemiri
Bumbu cemplung:
-2 sereh
-sejempol lengkuas
-10 lbr daun jeruk
-2 sdt garam atau sesuai selera kalian
-3 jempol gula jawa
-penyedap rasa secukupnya
07:18 RESEP 3 SEMUR DAGING SAPI DAN KENTANG
Bahan:
-1/2 kg daging sapi
-1/2 kg kentang(pilih kentang yang kuning supaya nggak gampang hancur)
-600 ml air

Bumbu halus:
-8 bawang merah
-5 siung bawang putih
-3 butir krmiri
-1/2 sdt merica bulat

Bumbu lainnya:
-1 kembang peka
-1/2 pala
-2 kapulaga(bisa pake yang hijau atau yang putih)
-2 sdt garam(sesuaikan dengan selera kalian masing)
-kurang lebih ukuran 4 jemol tangan gula jawa
-15 sdm kecap manis
-3 lbr daun salam
-penyedap raaa jika suka
10:21 RESEP 4 SOTO BANDUNG
BAHAN:
-500 gram daginh sapi,potong kotak
-2 liter air untuk rebusan pertama.
-1 liter air untuk di tambahkan saat daging sudah empuk(airnya harus panas)
-1 lobak
-minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
-1 daun bawang

BUMBU HALUS:
-12 Bawang merah
-5 bawang putih
-1/2 sdt merica

BUMBU CEMPLUNG:
-3 daun salam
-2 sereh
-sebesar jempol jahe
-garam sesuai selera
-penyedap rasa sesuai selera

BAHAN TAMBAHAN:
-daun bawang di iris
-bawang goreng
-kacang kedelai yang sudah di goreng
-jeruk nipis
-sambel rebus
13:26 RESEP 5 ROLADE DAGING SAPI
bahan adonan:
400 gram daging giling sapi
50 gram tepung panir
10 gram tepung terigu
10 gram tepung maizena
4 butir telur
1,5 sdt garam
1 sdt merica bubuk
100 gram bawang bombai (di cincang)
50 gram bawang putih (di cincang)
kalo sudah di aduk rata kemudian di bagi menjadi 4 bagian

bahan kulit:
5 butir telur (di kocok lepas kemudiaan di bagi menjadi 4 bagian lalu di dadar tipis)

untuk bungkus:
daun pisang secukupnya( kalo ngga ada daun pisang boleh di ganti dengan aluminium foil)
18:25 RESEP 6 SAYUR NANGKA PAKE TULANG SAPI
bahan:
1 kg nangka muda
1/2 kg daging iga sapi
1 butir kelapa tua di ambil santan kentalnya sebanyak 1 liter dan ambil santen encer sebanyak 1,5 liter

bumbu halus:
20 butir bawang merah
6 butir bawang putih
5 kemiri
1 sdm ketumbar
1/2 SDM merica

bumbu lainnya:
6 lbr daun salam
sebesar ibu jari jahe (kemudian di potong/di geprek)
1 SDM garam
50 gram gula Jawa
penyedap rasa jika mau lebih gurih
21:22 RESEP 7 SUP BUNTUT
penting!
daging bagian buntut biasanya lebih berlemak di banding bagian lain kalo fluffy's tidak suka yg kuahnya banyak lemak bisa di rebus dulu biar lemaknya berkurang kemudian baru rebus lagi dengan panci presto dan ikuti langkah2 seperti yang ada di vidio

resep sup buntut
bahan utama
1 kg daging buntut (bisa di ganti bagian lain seperti iga,sengkel dan khas dalam)
2 liter air

bahan tambahan:
-3 kentang
-4wortel
1 batang daun bawang
bawang goreng secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya
bumbu yang di masukan saat di presto
-1 pala
-10 merica bulat
-5 cengkeh
-8kapulaga
-3kembang peka
-2 sdt garam

BUMBU lainnya
-1bawang bombai
-10bawang putih
-1 sdt merica bubuk
-2 sdt garam
penyedap rasa secukupnya

fluffy's bisa beli alat yang aku pakr di sini ya👉fluffy's bisa beli di sini ya👇
*GASTROLINE INDONESIA*
HP : +62 877-8875-9557
https://api.whatsapp.com/send?phone=6287788759557
SHOPEE : https://shopee.co.id/gastrolineindonesia (Gastroline Official)
TOKOPEDIA : https://www.tokopedia.com/gastrolineid (Gastroline Indonesia)
INSTAGRAM : https://www.instagram.com/gastroline.indonesia/ ( gastroline.indonesia )
#daging #daging sapi,masak kambing #olahandaging
#mieayam #dadayam #ayamfilet #masakayam #masakikan #seafood #masaksdadaayam #dadaayam #olahanikan #olahantahutelur #olahantahu #semur #masterchefindonesia
#sambel #resepsambel #sambel kecombrang #sambelterasi #sambelmatah #masakudang #olahanudang #resepudang #masakanudang #seafood #masak seafood #masterchefindonesia #vidioviral #masakanviral #viral #ideusaha #sambel mentah

Видео 7 resep olahan daging sapi secara mudah untuk hari raya Qurban канала fluffy kasih