[소고기 양념구이 & 오이 초무침] 수입산 소고기 꼭! 이렇게 드세요~ 오이 초무침과 환상의 궁합!

소고기 먹고 싶은데, 한우는 비싸고 가성비 좋게 수입산 먹자니 맛없을까봐 꺼려지고..
그래서 수입산 소고기 실패없이 맛있데 먹는 법을 호돌이, 호순이 여러분께 알려드릴게요~!!
덤으로 요즘 오이 많이 드시잖아요.
오이 초무침 만들어서 함께 드셔보세요^^

▶ 오이 초무침
[오이 초무침 재료]
오이(1개), 간장(2국자), 식초(1국자), 설탕(1국자),
레몬(1개), 참기름 약간, 베트남고추 조금

[오이 초무침 만들기]
1. 간장, 식초, 설탕을 2:1:1의 비율로 잘 섞어 준다.
2. 레몬 1개를 짜서 레몬즙을 넣는다.
*레몬이 없을 경우 시판되는 레몬즙을 사용하면 돼요~
3. 오이 표면에 돌기를 제거하고 반을 잘라 씨를 제거한다.
4. 오이를 손이나 방망이로 두드려 으깨듯 잘라준다.
5. 자른 오이를 소스에 넣어 주고, 베트남 고추 1~2개와 참기름을 조금 넣어준다.
6. 오이에 소스가 베일 수 있게 10분정도 담가둔 뒤 그릇에 담는다.

▶ 소고기 양념구이
[소고기 양념구이 재료]
수입산 소고기, 간장(1국자), 설탕(1.5국자), 맛술(1국자),
굴소스(1/2국자), 참기름1(국자), 간마늘1/2(국자), 참깨, 실파
*하나의 용량은 약 50cc정도

[소고기 양념구이 만드는 법]
1. 간장, 설탕, 맛술, 굴소스, 참기름, 간마늘, 참깨, 실파는 분량대로 넣어
소고기 양념을 만든다.
2. 소고기를 양념에 담가 양념 옷을 입혀준 다음 프라이팬에 굽는다.
*토치가 있을 경우에는 겉면을 한 번 더 구워준다.
3. 고기가 적당히 잘 익으면 맛있게 먹으면 끄~읏!
+ 오이 초무침과 함께 먹으면 고기의 느끼함도 잡아주면서 정말 맛있어요!!

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Видео [소고기 양념구이 & 오이 초무침] 수입산 소고기 꼭! 이렇게 드세요~ 오이 초무침과 환상의 궁합! канала 정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden