Самса с тыквой из слоеного теста.

Привет друзья! Сегодня выпекаем очень вкусную самсу с начинкой из тыквы и бараньего сала. Самсу будем готовить из слоеного теста. Его мы также приготовим в этом рецепте сами.

Пошаговый рецепт самсы с тыквой из слоёного теста с подробным описанием и фотографиями на моём кулинарном сайте: https://culinarie.ru/threads/samsa-s-tykvoj-iz-sloenogo-testa.54/

Ингредиенты для самсы:
Мука пшеничная - 250г
Вода - 175 мл
Соль - 1/2 чайной ложки
Масло сливочное - 50 г
Тыква - 400 г
Лук 2 шт.(200г)
Жир бараний - 100 г
Кориандр молотый 1 ч.л.
Перец красный 1/2 ч.л.
Перец чёрный - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
Яичный желток - 1 штука
Белый и чёрный кунжут

Композиция "Lazy Day" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/

Композиция "Ligthning Bugs" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/

Композиция "Marathon Man" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/

Видео Самса с тыквой из слоеного теста. канала Готовим с Надеждой